Bodega Trapiche

Bodega Trapiche es una de las puntas de lanza de los vinos de argentina en el mundo. Fundada a mediados del siglo XIX por Tiburcio Benegas, fue una de las pioneras en materia de burbujas y también una de las casas icónicas en desarrollar una alta gama de perfil internacional. En los últimos veinte años, sin embargo, ha ido escalando posiciones hasta convertirse en algunos mercados en sinónimo de Argentina.

Actualmente está emplazada en Coquimbito, Maipú, en una de las bodegas más lindas que ofrece Mendoza. De estilo florentino, la actual bodega Trapiche fue inaugurada en 1912 y es una suerte de museo a la vista: ofrece las galerías con adoquines de madera que se usaban para mover las barricas en el pasado, una antigua moledora de cangilones y las piletas de hormigón, todo junto con una de las más modernas tecnologías de elaboración.

Asimismo, Bodega Trapiche ofrece un restaurante y especio gastronómico de moderna arquitectura que se cuenta entre lo más destacado de la provincia. Situado al frente, justo al lado de un viñedo biodinámico, en el restaurante producen todo lo que sirven.

Con la enología de Sergio Casé y la dirección del Daniel Pi –quien fuera su histórico enólogo– los vinos de la casa ofrecen un estilo que combina el cosmopolitismo con el sabor local. Mientras que su línea Trapiche Reserva está entre los primeros, junto con Puro e Impuro, para los vinos de sabor local ofrecen líneas de terroir como Trapiche Single Vineyard y Perfiles. Entre las perlitas de Bodega Trapiche despunta Iscay.

Por último, en 2008 la bodega Trapiche inició una plantación de viñedos y posterior bodega en Chapadmalal, a escasos kilómetros de Mar del Plata, donde produce una serie de vinos oceánicos. La marca comercial es Trapiche Costa y Pampa y los blancos son de otro planeta.