El Sofitel Buenos Aires Recoleta será sede de Vinos con Historia el jueves 12 de noviembre, de 18:00 a 23:00.
El encuentro llega a su cuarta edición. Según la organización, busca poner en valor el tiempo, la historia y el patrimonio de la vitivinicultura argentina.
Vinos con Historia reúne añadas históricas, etiquetas de colección, verticales y grandes formatos. La sede está en Posadas 1232, Buenos Aires.
Quiénes están detrás de Vinos con Historia
Las sommeliers María Mendizábal y Florencia Rampoldi crearon el encuentro y se ocupan de la curaduría. En cada edición trabajan con las bodegas para elegir las etiquetas del recorrido.
Según el comunicado, la premisa es recuperar, descubrir y compartir vinos que tienen algo para contar. La organización resume la idea en una frase: “Es valioso si perdura en el tiempo”.
El hotel vuelve a ser la sede, según el comunicado. El espíritu del encuentro es abrir botellas que muchas veces quedan guardadas durante años.
Se busca que vuelvan a expresarse ante una nueva generación de consumidores, sommeliers, coleccionistas y aficionados.
El tiempo como eje
Para las curadoras, cada botella tiene un origen: una cosecha, un viñedo, una decisión enológica y una persona. Con los años, sostienen, esa botella pasa a ser un documento de la evolución de una bodega y de la vitivinicultura del país.
Con el paso del tiempo, además, un vino puede cambiar de color, de aroma y de textura. Las verticales y las añadas históricas permiten observar esos cambios.El encuentro propone recorrer la vitivinicultura argentina con el tiempo como protagonista.
Cómo se eligen los vinos de la curaduría
La selección no se limita a vinos antiguos. Contempla la trayectoria, la identidad y la capacidad de guarda de cada etiqueta. También considera las añadas particulares, las historias de viñedo y los cambios enológicos. Se suman los proyectos que marcaron una época y las etiquetas que representan momentos significativos de la vitivinicultura argentina.
Las bodegas de Vinos con Historia 2026
La lista que difundió la organización incluye 45 bodegas. Dos son de Uruguay: Los Cerros de San Juan y Garzón.
Entre los nombres figuran Catena Zapata, Familia Zuccardi, Luigi Bosca, Trapiche, Salentein, Colomé y Rutini. También están Rosell Boher y Pyros. La nómina la completan: Cultor, Sur de los Andes, Pulenta, Mil Suelos, Luca Wines, Familia Schroeder, Clos de los 7, Monteviejo, Rolland, Alma Negra, On the Road, Lagarde, Rutini, El Porvenir, Séptima, Viña Las Perdices, Familia Zuccardi, Catena Zapata, Alma Mater, Matervini, CARO, Viña Cobos, Ribera del Cuarzo, Rosell Boher, Los Cerros de San Juan (Uruguay), Atamisque, Luigi Bosca, Salentein, Pyros, Colomé, Alba en los Andes, Humberto Canale, Sophenia, El Esteco, Trapiche, Durigutti Winemakers, Garzón (Uruguay), Escorihuela Gascón, López, GH MUMM, Perrier Jouet, Bemberg, Goyenecha, El Enemigo y Bianchi.
La copa y la gastronomía
Los asistentes degustarán con la copa Riedel Degustazione. La propuesta gastronómica será de Alma, el restaurante del Sofitel Buenos Aires Recoleta. La organización plantea un diálogo entre vino, gastronomía y hospitalidad.
Se podrán probar vinos que habitualmente no forman parte de las degustaciones convencionales.
Vinos con Historia busca reunir conocimiento, historia y el placer de beber un gran vino. Su lema de cierre: “El tiempo también se degusta”.
GPS
- Horario: de 18:00 a 23:00
- Lugar: Sofitel Buenos Aires Recoleta, Posadas 1232, Buenos Aires
- Reservas: www.alma.meitre.com
