News feed - Vinómanos

Cobos Malbec: 25 cosechas del vino que cambió la imagen del Malbec argentino

Sin categoría

Historia y evolución del proyecto con el que Paul Hobbs convirtió una pregunta en legado.

De Chapadmalal a Mentón: el pescado argentino conquista la cocina de Mauro Colagreco

Eventos

Proyecto Pescado cumplió su pasantía en Mirazur y ya piensa en la próxima generación de cocineros que puede seguir sus pasos.

Don Julio suma 300 etiquetas de vinos del mundo a su cava de 60.000 botellas

Sin categoría

La parrilla más famosa de Argentina abre su carta a vinos internacionales. Pablo Rivero y Martín Bruno nos explican la selección.

Oxígeno, amigo y enemigo del vino

Vinos, ABC del vino

Si los tapones que se usan para embotellar no son perfectos, la dosis de oxígeno que permiten pasar deja de ser constante y estimable.

España condecoró a Alberto Arizu con la Cruz de Oficial de Isabel la Católica

El ingeniero agrónomo, pieza clave de Bodega Luigi Bosca, recibió una de las máximas distinciones civiles que otorga el Reino de España. La entrega estuvo a cargo del cónsul general español en Mendoza, en un encuentro con familiares y amigos en Finca El Paraíso.

Qué hacer en vacaciones de invierno: 15 propuestas para renovar la energía

Travel

Spa, esquí, cabalgatas, enoturismo y gastronomía de estación: doce propuestas para organizar las vacaciones de invierno, de la playa atlántica a los viñedos de Mendoza y la Patagonia.

7 pecados capitales de los mozos al servir un vino

Vinos, ABC del vino

Cuáles son las torpezas más irritantes de quienes descorchan botellas en restaurantes, bodegones y bares, y cómo desactivarlas.

L’ancienne: el panadero que dejó la alta cocina para amasar en un locutorio

Sin categoría, Gastronomía

Francisco Ponce de León pasó por Las Balsas, un Relais & Châteaux en la Patagonia, y hoy abastece de pan a cafeterías, restaurantes y hoteles desde su fábrica en Munro.

Salentein lanza Essentia, su primera línea de vinos 100% orgánicos

Vinos, Notas de vinos

La bodega del Valle de Uco presenta Essentia Malbec, elaborado con uvas de fincas propias en San Carlos, a 1000 metros sobre el nivel del mar. Es la primera marca de la casa con certificación orgánica integral.