En la variedad está el gusto. El refrán es válido incluso en verano, incluso en la costa argentina, incluso en pandemia. ¿Por qué, entonces, esa dieta fija de choclos, cervezas y palitos helados? Vade retro monotonía insulsa, que tenemos la solución: mirá estas recetas y prepará las más exquisitas opciones para llevar en la canasta, justo al lado del protector solar.
Comida de playa: tentaciones saladas
- Comida de balneario por excelencia, si se te antoja un plato de rabas justo un día de lluvia, o te da el brote autogestivo, podés darte el gusto. Acá te contamos el paso a paso para que pruebes esta receta de rabas.
https://vinomanos.com/2021/01/receta-de-rabas/
2. Los chivitos, el pan con chicharrones y los pasteles de hojaldre fritos son delicias de la comida uruguaya que podés saborear sin necesidad de estar en Punta del Este. ¿Cómo? Cocinando esta comida de playa:
https://vinomanos.com/2020/10/gastronomia-uruguaya/
3. Ceviche fácil no es una contradicción: al contrario, la receta para preparar un ceviche rápido y rico está a un click de distancia. Fijate:
https://vinomanos.com/2018/02/te-gusta-el-pescado-prepara-un-ceviche-facil-y-rapido/
4. Las ensaladas para el verano pueden ser mucho más que tomate y lechuga. De hecho, las ensaladas ricas que aprendés a preparar en la estación playera te pueden acompañar gran parte del año.
https://vinomanos.com/2016/12/tres-ricas-ensaladas-veraniegas/
5. Mate con chipá. Planazo. La fécula de mandioca en formato setsi es ese chipá caliente, de corteza crocante y relleno esponjoso, que te hace desear siempre uno más. Como dicen los personal trainers, pero en este caso es una invocación a la pura felicidad. La receta de chipá, para que tomes nota de esta comida de playa:
https://vinomanos.com/2020/02/chipa/
6. El falafel te lleva de viaje a tierras lejanas, aunque estés en Mar de Ajó. Aprovechá para soñar con playas exóticas con esta receta.
https://vinomanos.com/2020/11/falafel-la-receta-perfecta/
7. La expresión sándwiches gourmet suena linda, y sabe igual. Porque hay vida más allá del especial de jamón y queso, te invitamos a ver estas recetas para que te armes un sandwich top top top.
https://vinomanos.com/2015/09/4-sandwich-gourmet-para-darse-un-gusto-al-aire-libre/
8. El cono de papas fritas es como el cucurucho del helado: pasaporte a otra dimensión, a un reino donde todo es alegría. Te damos la llave para que abras esa puerta con esta receta de papas fritas.
https://vinomanos.com/2018/01/papas-fritas-la-tentacion-irresistible/
Comida de playa dulce
9. Te decimos budín de banana y el dibujo en tu mente se hace solo: un bloque húmedo, dulce, sabroso, contundente. Sí, esta receta de budín de banana también podría llamarse “Empiezo la dieta el lunes”.
https://vinomanos.com/2020/09/budin-de-banana-receta-nivel-zarpado/
10. Facturas de playa por excelencia, las bolas de fraile son un clásico redondo. No fallan ni aunque finalmente te decidas a ir a la playa en marzo. Vamos con la receta para hacer bolitas de fraile que no discriminan ni por sexo ni por religión ni por nada.
https://vinomanos.com/2020/06/como-hacer-bolas-de-fraile/
11. Hay chuuuuuurroooooooo, chuuuuuuuurooooooooo. Haber hay, pero hay de todo, ya sabemos. De los inolvidables, y de los otros. Si querés garantía de excelencia, hacelos vos. Te damos esta receta de churros caseros para que no dependas de una canasta ajena.
https://vinomanos.com/2020/07/receta-de-churros-caseros/
12. Es un vicio el rock and roll. Y el brownie con cacao amargo, también. Si sos de los que se preguntan si se hace con harina leudante o 0000, te prometemos todas las respuestas en esta receta de brownie.
https://vinomanos.com/2019/11/brownie-receta/
Bebidas a la orilla del mar
13. Cócteles de verano, barras de Pinamar, sol, playa, barras de Punta del Este. Hablamos como Roberto Giordano: sin verbos. Pero vos nos entendés. Y sobre todo sabés que si hacés click en este link vas a aprender a preparar los mejores tragos para disfrutar sobre la arena caliente.
https://vinomanos.com/2020/01/cocktails-de-verano/
14. Los típicos vinos de verano son el Chardonnay y el Sauvignon Blanc. Pero en la vida todo tiene un por qué, y en las copas pasa lo mismo. Descubrilo en este enlace:
https://vinomanos.com/2018/01/chardonnay-vs-sauvignon-blanc-el-duelo-del-verano/
15. La etiqueta vinos pileteros no suena muy elegante, pero son ideales para esos días en que solo podés andar en malla. Vino en lata o latas de vino, deciles como quieras. El asunto es tener variedad y comodidad porque entran en cualquier heladerita portátil. Acá, nuestros recomendados.
https://vinomanos.com/2020/03/vino-en-lata-argentina/
16. Rabas, cornalitos, pescados, cualquiera sea tu elección, para las comidas de playa, esos platos a los que les entrás en vacaciones cuando decidís comer frente al mar, merecen un acompañamiento perfecto. El maridaje más indicado, en esta nota.
https://vinomanos.com/2017/01/vinos-beber-con-las-comidas-de-playa/
17. Si optás por comidas frías, porque te gustan las ensaladas o porque no soportás un guiso con 35 grados, también te hacemos el aguante. Mirá estos maridajes con vinos para el verano.
https://vinomanos.com/2019/01/vinos-para-comidas-de-verano/
