News feed - Vinómanos

Alfajor de Maicena: Cómo hacerlos perfectos (o dónde comprarlos)

Gastronomía, ABC

Entre la textura quebradiza de los buenos alfajores de maicena y los secos que polulan en los bares hay un abismo. ¿Cómo hacerlos o donde comprarlos?

Angostura Bitters: ponele unas gotas de buena medicina a tus cocktails

Clave de clásicos de la coctelería como el Old Fashioned y el Manhattan, el famoso Angostura Bitters tuvo un origen medicinal del cual hoy, al alegrar paladares y corazones, no está tan lejano que digamos.

Terrazas de los Andes fue elegido para deleitar a las estrellas en la cena de los Golden Globe Awards

Novedades

Un Malbec y un Chardonnay mendocinos fueron los únicos vinos elegidos para la tradicional cena que reúne a las principales figuras de la televisión y del cine mundial.

VIGNO: ¿Cómo unos productores de vino lograron recuperar viñas viejas y crear una marca?

Notas de vinos

VIGNO es un grupo heterogéneo en estilos de vinos, pero todos persiguen el mismo norte: revitalizar el Maule y evitar la desaparición del patrimonio vitícola de Chile.

Clásicos y modernos: siete restaurantes españoles para salir de la paella

Gastronomía, Restaurantes

Los restaurantes españoles en Buenos Aires ofrecen un panorama de clásicos y modernos que vale la pena visitar. En esta nota te proponemos algunos de los que más nos gustan.

Alejandro Bulgheroni presenta Otronia, su nueva bodega en lo más extremo de La Patagonia

Novedades

La bodega que sustenta su sueño de crear vinos de excelencia con personalidad y pertenencia al terruño y que al mismo tiempo da origen a una nueva región de vitivinicultura de precisión que desafía los límites de lo posible.

Pyros Wines está en llamas con sus nuevos varietales Malbec y Syrah

Novedades, vinos tintos

Pyros Wines presentó su renovada línea Pyros Valle de Pedernal Appellation (anteriormente llamada Barrel Selected) y estrenó dos nuevas etiquetas que prometen causar sensación. Ya mismo te contamos los detalles.

Locos por el pez limón: el pescado de moda que hace delirar a todos los chefs

ABC, Gastronomía

¿Por qué todos los cocineros flashean con el pez limón? Es considerado un pescado Premium para el sushi en Japón y en verano se pesca en Mar del Plata. ¿Llegó el fin del salmón rosado?

Lamadrid Estate Wines se juega con su nueva línea Los Bocheros

Notas de vinos, Vinos, vinos tintos

Inspirados en el tradicional juego de bochas, estos vinos frescos y frutales invitan a rescatar los tiempos de disfrute sin prisa, las tardes de amigos y la costumbre de beber vino acompañando el momento.

Santa Julia presenta El Burro, su primer vino natural

Novedades, vinos tintos

El final de 2019 marcó un nuevo camino para Santa Julia con el lanzamiento de El Burro, su primer vino elaborado con uvas Malbec 100% orgánicas procedentes de la mendocina Maipú. Los detalles, al trotecito.