Nino Bergese, el revival del rey raviolón
Es el raviol del momento: relleno de ricota y espinaca, en el centro lleva una yema líquida que corre como lava cuando se corta la masa. Arriba, trufa blanca rallada. Su historia, la receta y dónde comer los clásicos y sus reversiones.
Leer másBONVIVIR presentó su nueva selección Insignia: vinos de partidas limitadas y de gran potencial de guarda
El club de vinos más grande de Argentina lanzó una nueva colección que busca satisfacer a quienes les apasionan las etiquetas más sofisticadas de las bodegas.
Leer más5 trucos para elegir los mejores tintos ligeros, la tendencia que es más que una moda
Por qué están creciendo entre los gustos de los consumidores, con qué maridan perfecto y cómo descubrir qué vinos entran realmente en esta categoría. Todo eso, en esta nota.
Leer más8 bares de CABA y del mundo donde tomar los mejores Martinis en su Día, y siempre
Santiago y Santi Mayorga: el afecto, la admiración y los caminos del vino
Santiago Mayorga padre es ingeniero agrónomo. Su hijo, Santiago “Santi” Mayorga es uno de los enólogos de la nueva generación más importantes del país y del mundo, a partir de su trabajo en Nieto Senetiner y en Cadus donde desarrolla algunos de los vinos de autor más singulares de la actualidad.
Leer másAlma Keto, el primer restó cetogénico de Buenos Aires
A la nutrida góndola de productos específicos de esta dieta y a los cientos de servicios de viandas y caterings especializados en la comida low carb, alta en grasas y proteínas, se suma un restaurante foodie en Palermo. El plato estrella: caldo de huesos.
Leer másVuelve Floricienta, pero esta vez… ¡será fan del jugo de apio!
El kiosco escabia de lujo: las mejores golosinas argentinas con alcohol
En Europa, las góndolas compiten para ver cuál tiene el bocadito etílico más original. En el país, chocolates, alfajores, bombones, trufas y hasta caramelos de leche no se quedan atrás y seducen con su borrachera gourmet.
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Barricas, toneles, pipas, cubas y foudres están hechos del mismo material, pero no son lo mismo. Aquí te contamos las particularidades de cada uno y por qué son determinantes en la elaboración de cada etiqueta.
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