Nicolás Tykocki, el cocinero ácido
Tiene apenas 25 años y ya pasó media vida dentro de una cocina. En marzo abrió junto a su papá -Gabriel- su restaurante en Chacarita y a los pocos días ya había cola para ingresar. Convicciones de un joven chef que pide a gritos que no lo tomen tan en serio y -mientras tanto- dice unas cuantas verdades.
Leer másAbre la tienda perfecta: Te llamaré viernes ofrece libros y vinos en el Bajo Belgrano
Con la calidez de sentirse en casa, Te llamaré viernes propone vinos de autor, libros de catálogo y viceversa, de la mano de dos expertas en esos dos mundos y en los puentes que los conectan.
Leer másCon la comida se juega: 5 pruebas de que puede ser divertido
Crecimos con la advertencia, válida siempre, de no derrochar alimentos. Pero podemos darle otra mirada al concepto de jugar con los ingredientes y los platos. Aquí, ideas para generar sonrisas en la mesa y en las viandas.
Leer másSin falta conocé Sarmiento, la nueva Indicación Geográfica de vinos en Chubut
Impulsada por la bodega Otronia, la más austral del país, esta IG es la segunda en la provincia y se espera que le dé gran impulso a la región.
Leer más8 propuestas de enoturismo fuera de Mendoza para disfrutar solos, con amigos o en familia
En muchas de las provincias argentinas hay al menos una región vinculada con el vino y el descanso. Bodegas con actividades de degustación, recorridas por viñedos y novedosos paseos para tus próximas escapadas o vacaciones.
Leer másVino y esoterismo: 4 lugares para servirte una copa y descubrir los secretos del universo
¿Revisás tu horóscopo antes de cenar? ¿Sacás una carta del mazo de Tarot a la hora de elegir un vino? ¿Servís la picada en una tabla Ouija? Entonces, esta nota es para vos: opciones para degustar vinos -y otras bebidas espirituosas- en experiencias esotéricas. ¡Un portal para llevar los placeres a otro plano!
Leer másChandon Supernova vuelve a Buenos Aires con su segunda edición en una noche para brillar
Algas marinas hasta el fin: están de moda y son super power
Deportistas, celebrities y foodies saludables las aman. Las verduras de los océanos se consumen desde tiempos inmemoriales en Asia. Aquí, un panorama alguero que sale desde la costa patagónica, pasa por la dietética y llega directo a tu mesa. En polvo, en láminas, deshidratadas: para sushi, ramen, buñuelos y muuuucho más.
Leer másLlega CyberWine para llevarte los vinos de la bodega a tu casa
Del 1 al 6 de agosto próximos se desarrollará la primera edición de CyberWine, un evento digital de ofertas que el público podrá aprovechar para comprar botellas directamente a las bodegas desde la comodidad de su living.
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