Un salón de 510 m2 (+ espacio exterior) a puro diseño; la inauguración del Kero Bar (el primero de la marca en tener espacio propio en todo el mundo); la barra nikkei y sus sabores osados y un sector especial para la robata (una técnica japonesa de cocción a las brasas) son los must de esta apertura que es fiel a su esencia: sigue siendo el restó para mirar y ser mirado.
Leer másEl 10 de noviembre, de 19 a 0:30, llega otra vez BRINDA al Hipódromo Argentino de Palermo, en esta oportunidad en el sector Islas. Aquí, todos los detalles del evento y las bodegas participantes.
Leer másEl concepto japonés que se consolida en Buenos Aires tiene un nuevo y singular exponente en Palermo: está ubicado en un domo y lo comanda la cocinera Romina Roux, con vasta experiencia en esta cocina. Una propuesta muy personal y deliciosa. Sakes y whiskys nipones acompañan el menú de 10 pasos.
Leer másAunque nadie puede predecir con exactitud las consecuencias del calentamiento global, se descuenta que serán necesarias respuestas técnicas y tecnológicas para la buena supervivencia del negocio del vino. Qué están haciendo los productores y qué pronostican los investigadores.
Leer másLa joven winemaker Ana Paula Bartolucci asume la conducción enológica de Chandon Argentina, la bodega líder en la elaboración de espumosos. En esta entrevista, los pormenores de su trabajo y sus mejores proyectos.
Leer másCon la presentación de una nueva millésilmée de su vino ícono, Rosell Boher lanza nuevamente una edición limitada de botellas Magnum.
Leer másEl chef Sebastián Raggiante, nacido en Bologna, lleva adelante una cocina honesta que rinde tributo a la pasta italiana tradicional -hecha con cariño y respeto- en un ambiente íntimo y acogedor. Una carta con los mejores productos argentinos completa la grata experiencia.
Leer másLa D.O.C. Luján de Cuyo convocó a su actividad anual para presentar avances y novedades que dan cuenta del entusiasmo con el que las bodegas que son miembros trabajan por el patrimonio del Malbec mendocino.
Leer másEs la primera cocinera argentina en recibir el reconocimiento de 50 Best Restaurants por su trayectoria y por su contribución a la gastronomía latina.
Leer másLa bodega renueva su imagen con una flamante línea que invita a explorar el encantador mundo del vino, de la mano de la joven winemaker Agustina Hanna.
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