Detrás del rutilante escenario actual para los y las sommeliers nacionales hay años de trabajo altamente profesional y búsqueda de excelencia. Aquí, un racconto de los logros alcanzados y los nombres de los que brillaron en la última década, junto con las figuras que prometen más éxitos.
Leer másBodega Norton sabe cómo innovar sin alejarse de la excelencia. Hoy, con LIBRE invita a disfrutar del vino sin ataduras.
Leer másEl primer chef argentino en ganar una estrella MICHELIN en Asia visita el país como invitado del ciclo “Bienvenidos a Casa”, una idea de su colega Tomás Treschanski para homenajear a los cocineros premiados. Sus aprendizajes desde Ramos Mejía a Japón y su filosofía de trabajo, que lo destacan en la cocina mundial.
Leer másConocé a los pioneros del Grenache, Syrah y Mourvèdre en Argentina y cómo marcaron una década de innovación en Los Chacayes.
Leer másLa cocina nacional se reposiciona ante el mundo, no sólo por la exportación de talentos locales sino porque grandes jugadores del negocio global pusieron al país bajo su lupa evaluadora. Logros y desafíos de chefs y restaurantes argentinos.
Leer másTe presentamos las flamantes etiquetas de un puñado de pequeños productores argentinos que tenés que conocer.
Leer másEl vino es el mejor negocio en aquellos suelos menospreciados por los cultivos más necesarios y rentables. Claro que, para que te garantice una vida con mejor gusto, hay que ocuparse a fondo. Te contamos por qué da valor a zonas periféricas.
Leer más