Luciano y Malena, dueños de El Patio de Mabel, organizan cenas para turistas y fanáticos argentinos en La Casa de Dios, el museo de Diego Maradona emplazado en su primera vivienda como futbolista profesional, la de Paternal. Pegate al alambrado y gritá este golazo.
Leer másDiez años es mucho en la gastronomía argentina: naturalizamos nuevas costumbres como el pan de masa madre o el café de especialidad; la mesa se llenó de vegetales agroecológicos y productos de calidad, como los quesos artesanales; observamos la carne con ojos nuevos y reivindicamos la medialuna y las pizzas como patrimonio de identidad. Aquí, un paseo por algunos de estos y otros hitos imperdibles.
Leer másEn Cinco Suelos, el restaurante de la bodega en Las Compuertas, Mendoza, se vive una experiencia única a cargo de la chef Patricia Courtois y el sommelier Martín Krawczyk. Acá te contamos por qué vale la pena desviarse del camino.
Leer másLa bodega orgánica, pionera en Gualtallary, fue reconocida por el International Wine and Spirit Competition como "Productor de Vino Tinto 2023".
Leer másCon uvas de Monasterio en Gualtallary, donde implantaron vides en laderas y respetando la flora nativa, y de otro viñedo al este de Agrelo, le ponen magia a sus tres líneas.
Leer másMariana Barrera y su madre, María Inés Caparrós (maestra sidrera), son pioneras en la producción de sidra artesanal envasada en origen en la Patagonia. Juntas desafían el curso histórico de esta bebida tradicional de fin de año y elevan la vara: proponen sidras de diseño con otras frutas, Pet Nat, elaboradas con método Charmat y pronto, una con vermut.
Leer másCocina Porteña, 170 recetas del bar notable de Buenos Aires Los Galgos, documenta la cultura gastronómica de una ciudad acusada históricamente de no tener una cocina con identidad. Lejos de la nostalgia y con una mirada contemporánea, el libro de Julián Díaz y Rodo Reich da por tierra con todos los mitos y confirma que la gastronomía porteña está más viva que nunca.
Leer másDe los medios de comunicación en papel a la web; el fulgor de las apps; el boom de las redes sociales; el impulso que ofreció la pandemia y la fascinante amenaza que implica la IA, hitos en el camino vertiginoso de generar y enterarse de las novedades en torno del vino.
Leer másTambién fue reconocido como el #11 entre los Mejores Resorts de Sudamérica, en los premios Readers’ Choice Awards. Descubrí los puntos destacados de este destino de ensueño.
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