Reinventá la pechuga: probá esta cazuela con vino blanco
El pollo tiene infinidad de formas de cocción, pero siempre caemos en la misma pechuga a la plancha o al horno. Tentate con esta receta de autor y reinventá tu cocina.
Leer más¿La hora del Riesling?
Si sos un consumidor de vinos atento, habrás notado que de un tiempo a esta parte se habla bastante del Riesling, entérate por qué.
Leer másLa vuelta de Francia: las bodegas buscan inspiración en el viejo mundo
El vino dejó de hablar en francés en la década de 1970, cuando California, ciencia en mano, redefinió los parámetros de consumo global. Casi 50 años después, Francia vuelve a ser el modelo inspirador.
Leer másLlega a BA una experiencia de maridaje con platos peruanos
Bodegas La Riojana propone un tour de maridaje por distintos restaurantes de la ciudad. Larga la semana que viene. Enterate.
Leer másPedernal reinventa el vino de San Juan
Desde la altura de este valle, las bodegas de San Juan apuestan a un nuevo perfil para sus vinos de alta gama.
Leer másDesde el fondo del mar, la revancha del champagne dulce
¿Dulces o secos? Una polémica histórica en el mundo del vino acaba de ser resuelta con singulares resultados.
Leer másProbá esta receta a la parrilla perfecta para vinos ligeros
La parrilla es mucho más que carne roja y vino tinto. Y una receta perfecta para aprovechar, accesible y sabrosa, es esta que pasamos a continuación, a base de calamares.
Leer másPonele un ojo a los vinos invisibles
En la góndola argentina hay vinos por los que pasás de largo sin ponerles el ojo. En esta nota, te recomendamos cinco variedades y sus mejores etiquetas para descubrir.
Leer másPaz Levinson: candidata argentina al mundial de la sommellerie
La sommelier argentina se consagró como la mejor de América y será la representante Argentina en el próximo mundial, que tendrá lugar en abril de 2016 en Mendoza.
Leer másWok rápido de pescado para darse un gusto con vinos frescos
Encontramos en el libro de Takehiro Ohno, De mar a mar, una receta que nos inspiró para beber con un rico blanco. La adaptamos y compartimos para darse un gusto de a dos.
Leer más