Hoja de ruta para beber un buen Cabernet Sauvignon
Esta cepa es casi un genérico del vino para muchos consumidores que lo suelen llamar por su primer nombre. En esta nota te contamos qué diferencias le aportan cada región de la Argentina.
Leer másNueva experiencia de maridaje: platos gourmet para vinos complejos
Llega la segunda estación del Tour Gastronómico Santa Florentina de Bodega La Riojana. Esta vez, la cocina creativa de Le Point Restó busca el encuentro con la línea Reserva de la casa.
Leer másPasta con Bonarda: guía práctica para un maridaje exitoso
A la hora de las pastas, no hay vino más versátil que un Bonarda. Desde spaghettis fileto a sorrentinos con crema, un compendio de platos y vinos para darse un gusto.
Leer másEl perro: ¿mejor amigo del vino?
¿Puede un perdiguero ser un finísimo seguidor de aromas útil para la industria del vino y salvar a millones de botellas de la contaminación?
Leer másHoy, ñoquis: qué vinos ponerle al tradicional plato del 29
De papa, de remolacha, de espinaca, los ñoquis se preparan de muchas cosas y son un plato sencillo y contundente que augura prosperidad a fin de mes. En esta rica receta, de batata con manteca de salvia.
Leer másLa verdad de la milanesa: ¿blanco, tinto o rosado?
La milanesa enciende pasiones entre los argenitnos: al horno, frita, de nalga o peceto. Todo es posible a la hora de defender el plato de la infancia. Pero, ¿cuál es el mejor vino para acompañarlo?
Leer másDiez pasos a seguir frente a una copa de vino
El sommelier la hace girar, el enólogo sorbe el vino y el consumidor se pregunta: ¿para qué tanta alharaca a la hora de beber? La respuesta, en esta nota.
Leer másLocro: una receta rica para brindar con amigos
El frio resultan la ocasión perfecta para hacer un plato reconfortante y de cocción larga. Y el locro, la excusa perfecta para sentar al batallón de amigos a la mesa.
Leer másTendencia: mujeres enólogas
Las mujeres ganan cada día más peso en la industria vínica local y su talento traspasa la frontera para ser reconocidas en el mundo. ¿Qué vinos probar hechos por ellas?
Leer másRecetas con vino: cómo usarlo y en qué platos
Todas las preparaciones clásicas, desde guisos a pescados y carnes horneadas, llevan un chorrito de vino. Qué suma y qué no a la hora de mejorar un plato.
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