Pink power: la ola rosé toma envión en nuestro país

Cuesta creer que hasta hace cinco año la góndola a de los rosés apenas contaba con una decena de opciones y que muy pocos llamaban ...

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¿De qué hablamos cuando hablamos de Field Blend? El caso Luigi Bosca Finca Los Nobles

A la hora de lograr vinos únicos los enólogos echan mano de muchas técnicas. Algunas de ellas fueron inventadas hace mucho tiempo y redescubiertas no ...

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Trapiche reperfila el terroir con el lanzamiento de una nueva línea de vinos

La importancia del terroir para los vinos de calidad está fuera de discusión. De allí que cada vez más etiquetas destacan los matices de cada ...

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15 claves para enamorarse de la cocina coreana en la próxima food week

La gastronomía coreana es igual de fascinante como lejana para nosotros. Por eso, las aristas picantes y fermentadas del kimchi, el exótico banchan o el ...

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Llega “Viaje al Sabor”, el primer libro de la cocinera Patricia Courtois

Viaje al sabor podría llamarse «comer, rezar, amar» como la película protagonizada por Julia Roberts. O mejor, esas tres palabras podrían utilizarse para graficar el ...

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De destilado neutro a espirituosa con sabor, todo sobre el Vodka

El 4 de octubre se celebra el “Día Internacional del Vodka”, el destilado que fue furor en los 90 y que hoy –fuera de la ...

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Soler Vino Pizza: abre un restaurante con la combinación justa ya en el nombre

Tres espacios conviven en el flamante Soler Vino Pizza: vinería, wine bar y pizzería romana. Cada concepto se adapta a las ganas de quien traspase ...

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Llega una cena para los amantes de foie gras

Entre los platos exóticos y deliciosos que cuesta conseguir en nuestro medio, el foie gras ocupa el tope junto con las trufas. Pero si estas ...

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Llega “Guest Chef 2019” el ciclo gastronómico más esperado de Buenos Aires de la mano de Cadus Wines

Cadus Wines sponsor de “Guest Chef 2019”, acompaña el ciclo con sus líneas Cadus Tupungato Appellation Malbec 2017, Cadus Vista Flores Appellation Chardonnay 2017 y ...

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Dos nuevas indicaciones geográficas aprobadas: San Pablo y Pampa El Cepillo

Con la aprobación de dos nuevas Indicaciones Geográficas se consolida el proceso de división del Valle de Uco en unidades menores. El camino es largo, ...

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