En una vereda, aplauden los que dicen que sí; enfrente, sus detractores abuchean. Pero lo cierto es que las bebidas sin alcohol a base de uva ocupan cada vez más espacios. ¿Cuáles probar? Acá, toda la data para tomar (partido) en esta polémica.
Leer másLa experta cree que los vinos de esta añada “se destacarán por su equilibrio y concentración”. La apuesta de la bodega en pos de innovación para alcanzar mayor eficiencia.
Leer másMás que una bebida, es un ícono argentino que atraviesa generaciones. Del camión del sodero al boom del vermú y el vino sodeado, la soda sigue intacta. A 60 años de IVESS, hablamos con un experto para redescubrir el ritual y el protocolo de la soda perfecta.
Leer másTe proponemos 5 etiquetas de alta gama y otras 5 de rango medio de precios para que disfrutes de esta variedad con buena data.
Leer másCon quesos y embutidos artesanales de todo el país, un menú que celebra el tapeo y una cava con más de 80 etiquetas, Buche es la apuesta del chef Julio Figueroa para darle a la picada el lugar que se merece. Un mercado, un bar y un restaurante en tres pisos bien diseñados.
Leer másEl 13 de marzo se celebra el Día Internacional de una variedad que, aunque no lo puedas creer, trae notas exóticas como petróleo, carburante y flores marchitas. ¡Y nos gusta! Seguí leyendo y descubrila.
Leer másManuel Vázquez Montalbán, creador del célebre Pepe Carvalho, se calza el delantal y ofrece, con humor y lucidez, historias, leyendas y recetas de España y del mundo, en este libro lanzado en 1990 que acaba de reeditarse.
Leer másUna propuesta que respeta sus raíces, pero se atreve a jugar con la elegancia y precisión de otras técnicas, como la francesa. El chef Pablo Park redefine la alta cocina en clave asiática.
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