La pachanga, o el milagro de convertir gaseosa en vino. El exitazo de los rosarinos que forman Vilma Palma e Vampiros cumple tres décadas invitando a pasar más tinto. Los autores cuentan cómo se cultivó y cómo se sigue sirviendo este pegadizo megahit.
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Leer másUna novedad histórica: el regreso del Chenin a los vinos blancos. Presente en la Argentina desde el siglo XIX, es revalorizada hoy tanto en varietales como en blends. Te presentamos el revival de esta uva.
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Leer másGalette des Rois, la rosca de reyes francesa: masa hojaldrada y relleno de crema de almendras con una sorpresa para los más chiquitos: una maravilla de la pastelería gala que se disfruta todo enero en Buenos Aires. Va la receta, para lucirte en casa.
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