Descripción

Giménez Riili es un apellido con historia en el negocio del vino aunque en los últimos año ha tomado un envión de la mano del proyecto inmobiliario que los mas jóvenes de la familia administran en Valle de Uco, The VInes of Mendoza. Es en los viñedos de este emprendimiento que obtienen las uvas para elaborar sus vinos entre los que cuentan con este Extra Brut de color amarillo pajizo con reflejos verdoso y pequeñas burbujas de movimientos sutiles. Sus aromas resumen un estilo clásico que gusta a muchos por sus notas de frutos blancos maduros, miel frutos secos y levadura. En boca es fresco en su ataque gracias a una efervescencia vivaz que logra armar una mousse firme que cubre el paladar. Medio de boca equilibrado pero de final goloso. Un vino que deja felices a todos, principalmente a los paladares más tradicionales.