Cerveza

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Cerveza, en pleno auge de las cervezas artesanales, en esta sección cubrimos la movida y recomendamos las que más nos gustan.

Antares Micro IPA 25 Aniversario

Antares cumple 25 años: fiestón y birra nueva para celebrar

De un garaje a una mega fábrica donde este sábado 9 de diciembre habrá una gran celebración. Pioneros y referentes de la cervecería independiente nacional, Antares festeja un cuarto de siglo de fidelidad a la pasión de combinar agua, malta, lúpulo y levadura.
Revolución Cervecera argentina

10 años de Vinómanos: los cuatro hitos de la Revolución Cervecera...

Cómo surgió y evolucionó la movida de la cocción casera de birra en el país durante la última década. Qué desafíos tiene el sector y dónde alberga su mejor potencial.
Hacer cervezas en Argentina

De Ushuaia a La Quiaca: viví la aventura de hacer cervezas...

Las heladas, la altura y los climas cambiantes son algunos de los factores que desafían a los productores. El ingenio y la pasión, las claves para crear más y mejor birra. Aquí, todos sus secretos.
cerveza medievales, hidromiel y braggot

Cerveza, hidromiel y braggot: dónde probar hoy los mejores vicios medievales

Con recetas vintage, tres productores invitan a viajar en el tiempo a través de estas bebidas legendarias. Estacioná tu dragón y descubrí cómo son y qué tenés que hacer para saborearlas.
Cocinar con cerveza

Cocinar con cerveza: cómo crear con birra los mejores platos anti...

Dos chefs y dos sommeliers comparten sus secretos para convertir a las espumosas en un arma secreta. Carnes, pescados, vegetales y postres: combinaciones, estilos y sabores contra el frío y para celebrar el Día de la cerveza.
la cerveza no es una bebida alcohólica

Estamos sobrios y te decimos algo increíble: la cerveza no es...

Varias rarezas del mundo de las marcas se desprenden del Acuerdo de Niza, que desde 1957 rige la protección de derechos sobre productos registrados. Y tiene, en su rubro 32, una perla insólita sobre la que acá te contamos.
Cerveza artesanal argentina

Cerveza artesanal argentina: con qué ideas siguen dando pelea

Las birras nacionales no paran de ganar medallas en el exterior, pero los productores enfrentan un escenario de grandes desafíos. Diferenciarse con frutas autóctonas y el camino de la cooperación para subsistir y crecer.
Colectiva de Cerveceras Argentinas

Las mujeres de la birra unen fuerzas para conquistar más derechos

La flamante Colectiva de Cerveceras Argentinas se lanzó el 8 de marzo, Día de la Mujer, y ya tiene más de 100 integrantes de todo el país. Busca construir una cultura cervecera más justa e igualitaria
restaurantes con cerveza propia en Buenos Aires

San Patricio: 5 restaurantes de CABA con birra propia para brindar

¿Sos fan de esta celebración irlandesa, o un Grinch que ama la cerveza pero huye del cotillón verde? En cualquier caso, te contamos cuáles son los locales gastronómicos con birra made in casa para que festejes todo lo bueno, solo o con amigos.
Cervecería Lindenberg

Lindenberg: una birra única en Saladillo, con excelencia alemana y audaz...

Lindenberg: una birra única en Saladillo, con excelencia alemana y audaz espíritu de chamamé. Tradición y sabores germanos en la pampa argentina. Crónica de la visita a un lugar donde la cerveza se fusiona con gastronomía exquisita a partir de productos caseros, orgánicos y de cercanía.