Postre Balcarce: aprendé a activar esta bomba con la mejor receta
En el recuerdo de muchos argentinos, el postre Balcarce era el elegido para disfrutar el 24 o el 31 de diciembre a la noche,...
Receta de matambre arrollado, porque todo el año es Navidad
Cada familia tiene su receta; hay tantas versiones de matambre arrollado como tíes, abueles, madres y suegres en esta Tierra. Parece complejo de hacer,...
A falta de playa, buenos son los chuuuuurrooos en casa
Cuál es la mejor receta de churros es la pregunta que cada vez que te ponés a hacerlos te viene a la cabeza. Por...
¿Probaste bagna cauda? La mejor comida para disfrutar y compartir cuando...
Hace un frío de locos, así que es momento de preparar una auténtica bagna cauda. ¿Qué? Bagna cauda (dígase “baña cauda”) es un invento...
Tarta de choclo versión obra maestra para sonreír con todos los...
En la versión fast food de la vida, una tarta de choclo se resuelve en 5 minutos. Literal. Abrís una lata de choclo cremoso,...
La pascualina, esa tarta llena de fe que se volvió comodín
Nacida en Italia, la masa para pascualina rellena de espinaca o acelga se instaló de inmediato en la cocina de los argentinos como un...
9 comidas típicas argentinas para celebrar el 9 de julio
En esta semana decile, al menos por un rato, bye bye a las hamburguesas, addio a las pizzas y adieu al ratatouille, las baguettes...
Tarta Tatin: le damos la vuelta a la torta invertida de...
En el barrio remarcamos la í cuando decimos tarta Tatin o, en criollo, torta invertida de manzanas. Pero en Francia, de donde es originaria,...
Bombas de papa, para comer sin detonar
Protagonistas de la rotisería y del bandejeo de recepción en cualquier evento, las bombas de papa también cumplen un rol esencial en la cocina...
Bolas de fraile caseras, igualitas que las de la panadería
El saber popular, a fuerza de horas de mate y tardes de playa, reconoce a la distancia cuando una bola de fraile, berlinesa, o...
