Sin lugar para los débiles: la era de los sándwiches XXL
Aunque cueste creerlo, en un apartado de la carta de La Reina Kunti, un restaurante vegetariano del Abasto, se promueve el ayuno. En esta...
Los 90 años de Los galgos, y una pasión que no...
La esquina de Callao y Lavalle está detenida en una realidad paralela. El reloj hace su trabajo, indiferente, pero puertas afuera. Dentro, la barra...
El buey solo bien se (re)lame: conocé BORD FÖR EN, el...
Antes de hablar de Bord För En nos preguntamos ¿qué será de los restaurantes y cuál el futuro de la comida en el mundo...
La panadería argenta que entibia y hace latir el corazón de...
Quiere montar una cadena, firme y resistente, pero como primer eslabón imagina uno paradójicamente blandito: el almíbar y el huevo. Ese es el secreto...
De San Martín a los Rolling Stones: el arcoíris de los...
¿Te imaginás a Cortázar, San Martín y Mick Jagger por las calles de tu barrio? Bueno, es una fantasía curiosa, pero Buenos Aires todo...
Cartas anti-Covid: los ases de espada de los nuevos menús
Con la reapertura de espacios gastronómicos en plena pandemia y los nuevos protocolos, muchos locales idearon soluciones creativas para disminuir el riesgo de contagio...
5 opciones gourmet de Rosh Hashaná: el año nuevo judío viene...
Rosh Hashana se festeja el próximo 18 de septiembre y se da comienzo al año 5781, el año nuevo judío. Si nunca probaste los...
Take Away Plus: 10 lugares donde comer ya eso que no...
De un lado del escenario, los clientes. Después de las primeras semanas de incertidumbre, el delivery fue la única forma posible en estos tiempos...
Take Away Plus: 2000 bares y restaurantes podrán abrir con mesas...
En el cierre de un día lleno de reuniones y muchos otros ingredientes (por ayer viernes), se cocinó la mejor noticia sobre la reapertura...
Mauro Colagreco inauguró las charlas Cuisine D’Excellence, la nueva propuesta de...
Desde Mirazur (el mejor restaurante en The World's 50 Best Restaurants de 2019 y distinguido con 3 estrellas Michelin), en Menton, Francia, el chef...