Nika Club Omakase: al infinito y más allá de Japón
Una propuesta que une la creatividad y experiencia del chef Leandro Lanussol con las técnicas y el virtuosismo del sushiman Fabián Masuda le da una vuelta más al estilo nipón que gana cada vez más fans en Buenos Aires. Tenele confianza, no falla.
Misterio revelado: todos los restaurantes argentinos con estrella Michelin 2024
Aramburu -del chef Gonzalo Aramburu- fue el más premiado, con dos estrellas. Don Julio y Trescha -en Buenos Aires- y Casa Vigil, Zonda Cocina de Paisaje, Brindillas y Azafrán -en Mendoza-, lograron obtener 1 estrella. Se eligieron 7 restaurantes Bib Gourmand y 57 fueron recomendados por la famosa guía francesa. Una noche llena de ansiedad, sorpresas varias y algunas ausencias.
19 años y 500 aplausos para Crizia
El restaurante del chef Gabriel Oggero y Geraldine Gastaldo brinda por sus casi dos décadas de vida: una excelente oportunidad para repasar -en 10 puntos- su historia, su evolución y cómo se convirtió en faro de la cocina argentina.
Agustín Balbi: “La Guía MICHELIN va a favorecer a la Argentina...
El primer chef argentino en ganar una estrella MICHELIN en Asia visita el país como invitado del ciclo “Bienvenidos a Casa”, una idea de su colega Tomás Treschanski para homenajear a los cocineros premiados. Sus aprendizajes desde Ramos Mejía a Japón y su filosofía de trabajo, que lo destacan en la cocina mundial.
Cómo es el nuevo Osaka en Colegiales: a “brishar” mi amor
Un salón de 510 m2 (+ espacio exterior) a puro diseño; la inauguración del Kero Bar (el primero de la marca en tener espacio propio en todo el mundo); la barra nikkei y sus sabores osados y un sector especial para la robata (una técnica japonesa de cocción a las brasas) son los must de esta apertura que es fiel a su esencia: sigue siendo el restó para mirar y ser mirado.
Para fans de la pesca: abre RU Omakase Atlántico
El concepto japonés que se consolida en Buenos Aires tiene un nuevo y singular exponente en Palermo: está ubicado en un domo y lo comanda la cocinera Romina Roux, con vasta experiencia en esta cocina. Una propuesta muy personal y deliciosa. Sakes y whiskys nipones acompañan el menú de 10 pasos.
Raggio Osteria: tradición italiana alla argentina en el corazón de Palermo
El chef Sebastián Raggiante, nacido en Bologna, lleva adelante una cocina honesta que rinde tributo a la pasta italiana tradicional -hecha con cariño y respeto- en un ambiente íntimo y acogedor. Una carta con los mejores productos argentinos completa la grata experiencia.
Comer con D10S: descubrí cómo y cuándo podés cenar en la...
Luciano y Malena, dueños de El Patio de Mabel, organizan cenas para turistas y fanáticos argentinos en La Casa de Dios, el museo de Diego Maradona emplazado en su primera vivienda como futbolista profesional, la de Paternal. Pegate al alambrado y gritá este golazo.
Cómo es el menú en honor al vino de Durigutti Family...
En Cinco Suelos, el restaurante de la bodega en Las Compuertas, Mendoza, se vive una experiencia única a cargo de la chef Patricia Courtois y el sommelier Martín Krawczyk. Acá te contamos por qué vale la pena desviarse del camino.
Gran Bar Danzón cumple 25 años y lo festeja con música...
Mañana a las 19 tocarán en vivo Patán Vidal y los Funky Torinos, mientras que Inés de los Santos y Tato Giovannoni recordarán sus inicios tras la barra.