Restaurantes

48 hs en Mendoza: guía imperdible para una escapada exprés. Sin fanfarronear, de tanto patearla conocemos la capital provincial como la palma de nuestra mano. Así que acá te damos tips inmejorables para que disfrutes a fondo tu fin de semana de visita.

Tres refugios veggies imperdibles con la joven gastronomía de Mendoza. Encurtidos, fermentados, platitos para compartir, masa madre y más delicias con vegetales conforman las propuestas de emprendimientos que tenés que conocer en la tierra del sol y del buen vino.

Nuevos y consagrados rooftops porteños para tomar (y comer) rico. Hay que distenderse al aire libre, porque #pandemia y porque el verano pide a gritos una brisa salvadora. Tranquilo, tranquila: te damos ideas para que tengas la mejor vista del atardecer en la ciudad.

Anafe, el restó de Colegiales del que todos hablan. Acaba de ganar en la categoría “One To Watch” en la última gala de los 50 Best y su carta de platitos sabrosos se convirtió en un must de Buenos Aires. ¿Por qué vale la pena visitarlo? Acá te contamos todo.

¡Abrió Marti! Te revelamos TODO sobre el nuevo restó de Martitegui. Fuimos, probamos, charlamos con Germán y compartimos: sin carne, 100% vegetariano, sin menú de pasos, informal y alegre. Para volver y volver. ¡Ah! ¡Leé que también hay novedades de Tegui!

Sumergite y buceá entre cosas ricas en Molusca, lo nuevo de Dante Liporace. Abierto desde el desayuno hasta que el último comensal se va por la noche, el flamante restó pasa casi desapercibido si uno anda rápido. Bajá la velocidad y prestale atención.

Asadero, el amor al fuego en Olivos. El nuevo restaurante del grupo Mezcla (dueños también de ORNO, 1636 y Casa Cavia) ofrece una vuelta de tuerca a la clásica parrilla. ¿Una parrilla? Sí. ¿Una más? No. Vení que te cuento.

Cocineros for import: los extranjeros que apuestan por emprender en la Argentina. A contramano de tanto exilio de argentinos, un venezolano, un francés y un uruguayo, atraídos por el imán de la magia porteña, abrieron sus negocios gastronómicos en Buenos Aires. Descubrí qué ofrecen.

Winehaus: llega el vino tirado y le marca la cancha a las canillas de cerveza. En Palermo, toda la luz de este nuevo espacio hace foco en las 20 canillas de vino tirado, estrellas del local. En copa, la apuesta es ofrecer vino por cepa a quien esté dando sus primeros pasos en el mundo Baco. Para acompañar: picoteo de autor muy rico.

18 restaurantes argentinos entre los 100 mejores de América Latina 2021. Mendoza se convirtió en la sede local de la entrega de los 50 Latin America´s Best Restaurant en una edición singular llamada “Pasado y Futuro” que rindió homenaje a los 100 restaurantes más votados desde que se inició el ranking, en 2013. Tegui y Don Julio, en el Top 10.