Descripción

Es notable lo que pasa con Salentein. Hace unos años se embarcó de lleno en la producción de burbujas y hoy es una de las bodegas más equipadas en la materia, con acceso a Pinot Noir y Chardonnay de altura. Los vinos dan buena cuenta de esa apuesta, en particular Cuvée Special Extra Nature: rosa pálido a la vista, con burbujas finas y aromas profundos de frutos rojos, cerezas y guindas, bien expresivo. Al paladar es sabroso, con intensidad y frescura, de burbuja delicada y largo recuerdo.