Amargo Obrero, el aperitivo nacional y popular de Grupo Cepas originario de Rosario, fue destacado como unos de los 50 licores mejor valorados del mundo por la guía culinaria Taste Atlas y se convirtió en la única bebida argentina del ranking.
Amargo Obrero: clase trabajadora
Taste Atlas, la enciclopedia gastronómica que recopila las mejores recetas y sabores de todo el mundo, ubicó a Amargo Obrero, ícono de los aperitivos argentinos, en el puesto n° 31, con un puntaje de 3.9 de 5, ranking del cual participaron más de 25 países.
“Entrar en este ranking es un orgullo y un reconocimiento que nos eleva como compañía y pone a los aperitivos nacionales en lo más alto a nivel mundial, a la par de otras bebidas de gran prestigio y amadas por sus consumidores. Nuestro propósito es nunca perder ese espíritu que representa a este producto insignia de nuestro país”, dijo Juan Faggiolini, Category Marketing Manager de Grupo Cepas.
Creado por Pedro Calatroni y Antonio Tacconi, Amargo Obrero es una bebida de culto que surgió en 1888 entre los trabajadores argentinos como respuesta al auge de las bebidas dulces consumidas por las clases burguesas.
Declarado patrimonio cultural de la ciudad de Rosario, se caracteriza por su perfecta combinación de hierbas -carqueja, manzanilla y la muña muña- que sorprende por el equilibrio justo entre dulzor y amargor.
Desde entonces, es conocido como el aperitivo del pueblo argentino y una bebida insignia de la clase trabajadora que celebra la tradición, la agricultura, la ganadería y representa al movimiento obrero.
Históricamente se prepara con soda. Hoy en día es común degustarlo con gaseosa cola y gaseosa pomelo, aunque, por su versatilidad y capacidad de adaptarse a los gustos y preferencias de cada uno, se puede combinar con diferentes bebidas para crear cócteles originales y refrescantes.
El clásico Amargo Obrero forma parte de la marca Aperitivos Argentinos, que junto a las bebidas Hesperidina, Pineral y Hierroquina son íconos de las bebidas nacionales, marcas que están en el ADN albiceleste. Son el resultado de los movimientos sociales, culturales, políticos de una época y, también, parte de nuestra identidad gastronómica.
Dos recetas para prepararlo en casa
PICO Y PALA
● 50% Amargo Obrero
● 50% gaseosa pomelo
● Abundante hielo
● Decorar con rodaja de pomelo rosado
LABURANTE
● 60 ml Amargo Obrero
● 30 ml almíbar simple
● 30 ml jugo de pomelo
● 3 ramas de menta
● Completar con soda
● Deco: penacho de menta y 1/2 rodaja de pomelo
Líder de mercado
Grupo Cepas es uno de los referentes más relevantes del mundo de las bebidas en Argentina y Latinoamérica. Con sus raíces en Italia en 1850, y habiendo iniciado sus actividades en Argentina en 1934 (controlado por la familia Gancia en el país), lidera el mercado en los diferentes segmentos donde participa.
Cuenta con marcas de encomiable trayectoria, tales como Gancia, Terma, Bacardi y Martini, entre otras. Sus productos se destacan por su reconocimiento, calidad y proyección de mercado, en el mundo de los aperitivos, las bebidas alcohólicas de alto grado y el universo de las bebidas saludables sin alcohol.
Compañía enfocada en la innovación constante, desarrolló en la Argentina categorías como los RTD (Ready To Drink) con marcas pioneras y líderes, como Pronto y Dr. Lemon.
Con raíces vitivinícolas, participa también en el universo del vino y de los espumantes, en múltiples segmentos de consumo, mediante sus bodegas Viniterra y Orfila, y a través de marcas con un expertise centenario en espumantes, como lo son Gancia y Martini.
