El pescado es el gran ausente de la mesa argentina. No sabemos cómo elegirlo, ni cómo o cuándo prepararlo. El cocinero Martín Rebudino desespina el asunto y propone 10 tips elementales.
Leer másPuede que nunca te sobre nada en la botella. Pero si sobrara, lo mejor es usarlo para cocinar con vino. En esta nota, siete de estas recetas de chef y dónde probarlas para tentarte.
Leer másCubre más de la mitad del vino exportado, 4 de cada diez botellas bebidas en el mercado local y hoy se paga hasta 5.000 pesos por una botella.
Leer másDel 14 al 16 de abril llega la 5° edición de El Día del Gourmet, una celebración de sabores. Con actividades gratuitas, descuentos y clases de cocina.
Leer másCon encuentros itinerantes, a puerta cerrada, Elisabeth Checa te acerca al mundo de las combinaciones del vino y la comida. El primero será en 878 Bar, con vinos de Luigi Bosca.
Leer másSi pensás que mostaza es lo que le ponés al pancho leé esta nota: qué variedades de mostaza hay, cómo usarla y cómo prepararla en casa.
Leer másLa segunda edición de “La Semana del Malbec” va del 03 al 09 de abril. La Noche de las Vinotecas y el cierre el 8 de abril, con food trucks y música en vivo.
Leer másLa ciudad ofrece rincones a los que ir a beber buenos vinos. Algunos clásicos, otros menos conocidos, en esta nota una hoja de ruta para darse un gusto.
Leer másLas marcas de vino ya no hablan de doñas y de fincas. Ahora la cosa cobra un nuevo cariz y en esta nota te contamos de qué hablan las etiquetas hoy.
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