¿Qué son la estructura y el cuerpo en el vino?
Como sutiles artistas que analizan las formas anatómicas de un modelo vivo, los sommeliers se valen de las características de las uvas para definir los resultados. Te contamos lo que tenés que saber sobre las figuras de los tintos y blancos.
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Pablo Pries, único caviar master del país, presenta el mes que viene caviar de caracol terrestre que produce en Córdoba. Curiosidades del negocio y maridajes.
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Dale una chance a la paz, y a los zapallitos rellenos
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Para celebrar su día te contamos curiosidades de su historia, rasgos distintivos y nuestras etiquetas recomendadas de este vino tinto, expresivo y con personalidad.
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La sal de la porción: los restaurantes vs las comisiones de los delivery
En cuarentena, las apps se volvieron vitales para los restaurantes pero los porcentajes que cobran (hasta un 35% de cada ticket) los ponen en jaque. Te contamos qué dicen a cada lado del mostrador.
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¿Dejaste la compra para última hora? Tranquilo, tranquila: el vino siempre salva. En la vinoteca más top o en el super chino del barrio, buscá estas etiquetas que te resuelven cualquier emergencia.
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Con el lanzamiento de DEMENCIAL, la bodega ofrece un Pinot Noir y un Blanc de Blancs con el sello del Valle de Perdernal.
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