INFORME DE TINTOS: cuáles son los tintos de corte top de Argentina. Antes de éxito del Malbec, los mejores vinos de Argentina eran los de corte y sin dudas muchos los siguen siendo. Descubrí la lista con los mejores assemblages tintos del país.
Leer másEl Malbec de Demencial, un vino para dar rienda suelta a tu locura. Presentaron la tercera etiqueta de la línea de vinos finos de Finca Las Moras, ejemplo del cuidado de la relación precio-calidad. Descubrila.
Leer másLanzan The South America Wine Guide, gran mapa de los vinos argentinos y del continente. La británica Amanda Barnes, experta wine lover, acaba de publicar un libro en el que compila diez años de investigación acerca de etiquetas nacionales y del resto de América del Sur. Cómo conseguirlo.
Leer másCarrot cake casera: 5 tips para que quede bomba. Húmeda, especiada, con esos pedacitos de nueces pecan cada tanto y esa crema firme que completa la felicidad de la vida toda. Acá compartimos la receta perfecta de la torta con zanahorias que se gana todos los aplausos.
Leer másEstrenan el reality “¡Manos arriba, chef!”, un programa que nos toma la cocina por asalto. Mañana debuta en Paramount + en América Latina un divertido y desafiante ciclo en el que Donato de Santis, Damián Betular y Germán Martitegui cocinarán… ¡sin tocar los alimentos! La magia de la TV, y de las hornallas.
Leer más¿Qué son y por qué se lanzan los vinos sin añada? Las etiquetas que no indican el año de cosecha cada vez son más en Argentina. Las razones de esta tendencia y los secretos para elegir las mejores.
Leer más10 curiosidades para descubrir en el libro Santa Empanada. El nuevo libro de Pietro Sorba ofrece 160 recetas y documenta los secretos de las empanadas argentinas y las preparaciones emblemáticas de varios países. Viaje al corazón de un bocado ancestral que ya tiene todo para dar el salto y coronarse como el plato de bandera nacional.
Leer másBodegas Colón descubre un nuevo mundo con una flamante línea de vinos. Tres varietales y otros productos que acaban de lanzar suman valor a la marca. Qué etiquetas proponen para una inmejorable relación precio-calidad.
Leer másConocé los tres proyectos finalistas de la 3° edición del “Prix de Baron B - Édition Cuisine”. Los proyectos presentados por los cocineros María Florencia Rodríguez, Paula Chiaradia y Saúl Lencina fueron seleccionados por un jurado conformado por Mauro Colagreco, Manu Buffara, Richard Geoffroy y Martín Molteni. El 26 de agosto se sabrá quién gana.
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