Mejores tintos de corte de Argentina

INFORME DE TINTOS: cuáles son los tintos de corte top de Argentina

INFORME DE TINTOS: cuáles son los tintos de corte top de Argentina. Antes de éxito del Malbec, los mejores vinos de Argentina eran los de corte y sin dudas muchos los siguen siendo. Descubrí la lista con los mejores assemblages tintos del país.

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Los vinos de corte –aquellos donde participa más de un varietal– son desde siempre una de las especialidades de los enólogos que vinifican las uvas de los viñedos argentinos.

En el origen de la vitivinicultura argentina, justamente fueron las diferentes oleadas europeas y la influencia que los grand vin franceses derramaban por el mundo la principal fuente de inspiración para la elaboración de los primeros tintos argentinos importantes. 

Incluso, “Argentina era uno de los principales importadores de vinos bordeleses a comienzos del siglo XX”, recuerda Alejandro Vigil, winemaker de Catena Zapata, a la hora de destacar la importancia de aquella influencia en las mentes de los primeros enólogos locales.

Por esto mismo, no debe sorprender que detrás de los Malbec sean los vinos más elaborados por las bodegas nacionales. Mientras que para el Informe Malbec 2020 catamos 600 etiquetas, a la hora de los tintos de corte nos tocó descorchar unas 300. El tercer puesto fue para los varietales de Cabernet Sauvignon, con casi 100 referencias.

¿Cuáles son los mejores tintos de corte de Argentina?

Si bien sigue firme el clásico corte Malbec-Cabernet Sauvignon-Merlot, es cierto que mucho remplazaron el Merlot por el ascendente Cabernet Franc, mientras que otros los quitaron del corte y optan por bi varietales.

Entre estos últimos hay que destacar que las mejores performances las notamos en los Malbec-Cabernet Franc y Malbec-Cabernet Sauvignon. Ambas parecen ser la receta del matrimonio ideal para el Malbec y por las que más apuestan los enólogos.

Sin embargo, también hay lugar para cortes más exóticos con Tannat, Petit Verdot o Bonarda, mientras que las cepas mediterráneas (Grenache, Syrah y Mourvedre) se presentan como alternativas que suman adeptos. Ahí hay futuro. 

Entre todos estos estilos se repartieron los mejores puntajes, aunque en general lo puntajes de los cortes fueron muy buenos en todas las categorías de precios, estilos y orígenes. 

Probamos estos vinos de corte a ciegas.

 

 

Los mejores tintos de corte de Argentina

Esta es la crème de la crème de los assemblages argentinos:

 

 

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