Cómo se hacen los Jam Pennies, los sandwichitos de la reina Isabel II: pan de leche, manteca artesanal y mermelada de frutillas frescas del castillo de Balmoral. Ok, no tenemos todo eso, pero hagamos la mermelada casera y seamos reinas por una merienda. Receta y chismes, como corresponde.
Leer másCómo hacer churros caseros en 4 pasos. El mejor sonido del mundo, cuando hablamos de cocina, es el crac de los churros recién hechos. Aquí, todos los tips para prepararlos en casa (y en cada mordida, soñar que estamos mirando el mar). La receta maestra con el ingrediente ideal: harina especial para pastelería Chacabuco.
Leer másGaia Lodge, en Mendoza, inaugura su chef´s table con vista a los Andes. El flamante wine hotel de Domaine Bousquet en Tupungato lanzó una nueva propuesta gastronómica para cenar: se trata de la mesa del chef, donde se puede disfrutar de un menú de pasos ameno y sabroso. Una gran oportunidad para probar varios de sus vinos orgánicos.
Leer másTres versus del vino para desafiar a tus amigos. Nada de tintos, blancos y rosados: salinos o salobres; ácidos o refrescantes, astringentes o texturados. Sí, así también pueden ser los vinos. Aprendé sobre estos descriptores y canchereá en tu próximo asado.
Leer másNegronis de autor y actividades en bares de todo el país por los 10 años de la #NegroniWeek . Campari e Imbibe celebran el décimo aniversario de la semana del Negroni, el cóctel clásico más vendido del mundo este año, según el prestigioso ranking del reporte especializado Drinks International. Acá, los detalles de la movida.
Leer másPablo Cúneo, enólogo de Luigi Bosca: “La sustentabilidad es el camino para seguir otros 120 años”. El experto repasa las decisiones que marcaron los recientes lanzamientos de la bodega, y anticipa qué analizan para las próximas décadas. La oportunidad que ofrece el Cabernet Sauvignon y la apuesta por los vinos orgánicos.
Leer másComer en La VidA inHouse Restaurante, la flamante apertura de Susana Balbo en Mendoza. Todos merecemos disfrutar de la experiencia completa de este wine lodge único en Chacras de Coria, que eleva bien alto la vara del enoturismo nacional. Ahora, inaugura su espacio gastronómico que ofrece distintas opciones para visitar. Con vinos de la bodega, por supuesto.
Leer másGermán Buk: “Quiero convertir a Finca Las Moras en referente de los mejores vinos de San Juan”. Finca Las Moras, una de las bodegas líder del mercado local, presenta a Germán Buk como su nuevo enólogo y quien estará a cargo de su amplio e innovador porfolio de vinos.
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