Un vino ideal para cada tipo de madre
Las madres son perfectas, hoy y siempre, aunque a sus hijos les parezca lo contrario. En su día elegimos el vino ideal para regalarle a cada tipo de madre, según la visión de cada hijo.
Leer másLas madres son perfectas, hoy y siempre, aunque a sus hijos les parezca lo contrario. En su día elegimos el vino ideal para regalarle a cada tipo de madre, según la visión de cada hijo.
Leer más“Pan de Campo”, el nuevo libro de Germán Torres: “Busco que la harina deje de ser un genérico”. En su segundo trabajo editorial, el panadero pionero de la masa madre vuelve con más preguntas, propuestas sobre nuevas harinas para combatir la estandarización del sabor y ricas recetas originales. Dispara: “¿Gluten free si no sos intolerante?”. Aquí, todas las reflexiones de un curioso profesional.
Leer másLlega MAPPA, una feria dedicada 100% a producto argentino. El primer Mercado Argentino de Productos y Productores Agroalimentarios reunirá 250 expositores y más de 600 productos de todo el país; ofrecerá charlas de capacitación y rondas de negocios para emprendedores y puestos de reconocidos cocineros. Del 21 al 23 de octubre en Matienzo y Zapiola, con entrada gratuita.
Leer másLlega EXPO BRINDA BUENOS AIRES, la feria mágica que reúne vinos, coctelería y gastronomía. En un solo lugar, el Hipódromo de Palermo, tendrás todo para disfrutar. El 20 y 21 de octubre, degustaciones, charlas, talleres y más de 200 expositores entre bodegas y 30 barras de tragos.
Leer másLas manos mágicas: la vigencia de los viejos oficios del vino. A la hora de elaborar botellas, hay tareas clásicas que vuelven a cobrar relevancia. Qué hacen y por qué son importantes los cetreros, los rabdomantes y los toneleros.
Leer másAbre Confitería La Ideal y fuimos a probar el clásico té. Tras seis años de profunda restauración del histórico edificio inaugurado en 1912, se espera que el mes próximo reabra sus puertas al público. Mientras tanto, ya se puede disfrutar de sus clásicos tés (con fosforitos, palmeritas y los emblemáticos sándwiches de miga). Una experiencia inolvidable.
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