“Y al Diego / en el cielo lo podemos ver / con Don Diego y con La Tota / alentándolo a Lionel”, cantábamos todos en loop eterno hace casi un año. Es que no importa cuántos Mundiales ganemos, no importa cuántas décadas han pasado desde los triunfos de Diego Maradon:, los argentinos nunca dejaremos de recordarlo.
Por eso, en la casa del barrio porteño de La Paternal, la emblemática vivienda del Diez en sus comienzos en el fútbol, los dueños de El Patio de Mabel, vecinos de la zona, decidieron programar una serie de eventos gastronómicos con picadas y asado para que la gente pueda comer en los mismos ambientes donde se sentaban a la mesa el Diego, sus hermanos y sus padres.
“Fue una propuesta que le hicimos a los actuales administradores de “La Casa de D10S”: llevar el Patio hasta allí, cocinando buena comida en la casa en la que Maradona vivió con su familia en los ´80. No armamos un restaurante, lo que estamos haciendo son eventos gastronómicos en los que ponemos mesas adentro, en el patio y en la terraza y proponemos un menú de carnes asadas”, explica Luciano, quien fundó con su hija Malena El Patio de Mabel, y que por alguna extraña razón no da su apellido en ninguna nota.
Picada, empanada, asado, vigilante
La primera cena fue el 10 de octubre pasado, justamente por eso del 10 del 10 en la casa del Diez. Para el segundo evento, el viernes 20, ya tenían todo reservado unos 15 días antes. La próxima cita es este lunes 30, para celebrar los 63 años del nacimiento de Pelusa.
“Nuestra propuesta es hacer una recorrida por el museo que termina en una cena en varios de sus espacios. El menú de seis pasos también lleva a los distintos cuartos de la casa, con la idea de que cada uno viva esa experiencia conectándose con Diego, con sus padres y su familia. Está el living con la mesa grande montada como si Don Diego estuviera sirviendo ahí una picada, esa que habrá comido tantas veces antes de los partidos”, explica Luciano.
En principio, se da la bienvenida con un buen vermú de la marca Vecino, que se sumó a la movida, mientras se ven distintas entrevistas por TV y se escuchan historias de Diego Armando.
Se sigue con una tabla de fiambres, en honor a estas picadas de Don Diego. En el patio interno, el de los pelotazos y los partidos de pool de la familia, salen las empanadas fritas de Doña Tota, de carne cortada a cuchillo y con un Cabernet Franc joven.
Ya habiendo recorrido gran parte de la casa, incluyendo la habitación de Diego, en la terraza esperan las mesas. El tercer paso es un choripán con salsa criolla fresca y hojas verdes, con opción veggie, y el Malbec Selección de La Mala María.
Y, por fin, el costillar a la cruz con verduras asadas con un Syrah – Petit Verdot. Ojo con la opción no carnívora que también suena interesante: berenjenas parmesanas y cabutia rellena.
El infaltable vigilante de queso y dulce es el final de una cena tradicional con un vino nuevo, un Naranjo, también de “La Mala María”. Porque nadie imagina a Diego sin postre luego de un asado. Imposible.
La idea nació el día en que César Pérez y su esposa Verónica, dueños hoy de la propiedad en la que está el Museo de Diego Armando Maradona y fans absolutos de Argentinos Juniors, fueron a comer a El Patio. Luciano se presentó ante ellos y juntos comenzaron a pensar en este proyecto.
“Poco tiempo después, les enviamos un plan de negocios, qué platos íbamos a servir, y nos dijeron enseguida que sí, y, la verdad, ya es un éxito”, cuenta contento el dueño de El Patio, quien también precisa que en La Casa de D10S atienden 30 cubiertos en cada evento.
La Casa de D10S
No hay dudas de que en el barrio porteño de La Paternal se respiran aires maradonianos. En Juan Agustín García y Gavilán está el estadio que lleva su nombre, el del club Argentinos Juniors y, a solo 400 metros de allí, en Lascano 2257, está la emblemática casa en la que vivió el jugador más famoso de todos los tiempos (bueno, la cosa ahora está peleada con Messi), junto a su familia de origen, desde los últimos meses de 1978 hasta finales de 1980.
Diego Armando Maradona tenía 18 años cuando Argentinos Juniors, el club donde jugaba en ese momento, le cedió esta propiedad cerca de la cancha y de los lugares de entrenamiento, en la calle Lascano entre Bernardo de León y Gavilán.
En los últimos años, principalmente luego del fallecimiento del 10 durante la pandemia, la cercanía de esta casa con la cancha de Argentinos Juniors empezó a ofrecer la llamada “Ruta de D10s”, un itinerario que recrea el recorrido que el futbolista realizaba entre su casa y el histórico estadio de tres tribunas.
Cuando se entra en la casa, una imagen de Diego en tamaño natural, realizada por el escultor Jorge Martínez, recibe a los visitantes. Recorrer todo el lugar es un viaje en el tiempo que puede generar mucha nostalgia en los más grandes y sorpresa en los más jóvenes.
Hay televisores, radios, sillones, modulares y adornos que conviven con coherencia y cuidado al paso del tiempo. Ingresar a la cocina genera una gran emoción porque ahí se pueden ver fotos de Don Diego y Doña Tota con Dieguito, cuando ya comenzaba a ser su hijo famoso.
Quiénes son padre e hija en el Patio de Mabel
Esta iniciativa es de Luciano y Malena, los dueños de El Patio de Mabel. Claro que este lugar también está en La Paternal. Es un rincón porteño que celebra la ceremonia del asado de una forma diferente.
Cerca del cementerio de Chacarita y de la cancha de Argentinos Juniors, en una zona un poco más residencial, padre e hija armaron en el patio de una casa centenaria un espacio donde reciben decenas y decenas de comensales todas las semanas.
Todo empezó cuando a Luciano y su joven hija Malena se les ocurrió abrir las puertas de su hogar en el corazón de La Paternal. Le pusieron El Patio de Mabel en honor a la mamá del dueño, que falleció en el 2018.
Siempre tuvieron este menú de varios pasos bien criollo y de parrilla que hoy ofrecen en “La Casa de D10S”, y en ese lugar se pueden hacer reservas -no hay forma de conseguir lugar sin ese paso previo– viernes por la noche, sábado o domingos al mediodía.
“Para nosotros estos eventos maradonianos significan mucho porque somos de esa zona. Sentir que dejamos que los fanáticos entren y coman en esa primera casa que el fútbol le dio a la familia es realmente muy especial”, afirma Luciano, quien viene percibiendo en estos eventos la curiosidad sí, pero sobre todo la pasión que no claudica de cada visitante por la figura del Diez.
Para la cena de este lunes 30 ya no queda lugar. Se sabe que habrá otras dos en noviembre, y que luego abrirán la lista para otras dos en diciembre.
En la cuenta de Instagram de El Patio de Mabel anuncian las cenas y en su WhatsApp se hacen las reservas. En cuanto al costo de la comida, solo lo revelan a quien confirme su lugar.
Diego dijo que cuando se muriera iba a querer volver a nacer para ser futbolista. Por ahora, en la espera de esa nueva vida, es casi un restaurateur.
GPS:
La casa de D10S
Dirección: Lascano 2257, Paternal, CABA
