Vinos fuera del radar: crece el circuito de marcas off
Hay nuevos y curiosos proyectos circulando en la red. ¿Cuáles son y cómo conseguirlos?
Leer másRecta final para la Semana de la Coctelería 2016
Si todavía no fuiste por un buen coctel leé con atención la agenda que sigue. Tenés tiempo hasta el 21.
Leer másConocé el Cabernet Franc, la variedad que está en boca de todos
En los últimos años despuntó una variedad tinta que sorprende. ¿Qué tiene el Franc para gustar tanto y cuáles probar?
Leer másProbá estas empanadas de colita y chorizo en cocción lenta
Si buscás reinventar las clásicas empanadas del fin de semana, anotá esta receta y ponete manos a la obra.
Leer másProbá los nuevos tintos delgados de moda
Hay una tendencia creciente por ofrecer vinos de poco cuerpo y buena frescura. En esta nota, un listado clave para iniciarse.
Leer másMerlot 2016: el regreso del muerto vivo
Un puñado de nuevas etiquetas prometen resucitar al tinto que supo ser sinónimo de sofisticación para la vitivinicultura local y del mundo. ¿Cuáles probar?
Leer másSomm, into the bottle: el documental sobre vinos del que todos hablan
Conocer Romanée-Conti, el aroma de Lafite 1870 o qué hace un sommelier. Estas son algunas de las cuestiones que revela la segunda parte del documental Somm que acaba de estrenar Netflix.
Leer más¿Cómo saber si un vino resultará fuerte o suave?
Cuando se compra un tinto hay un par de trucos para guiarse. En esta nota, un punteo práctico para comprar bien.
Leer másAbrió La Bumón: cocina de producto y buenos vinos
En una coqueta esquina de Palermo, el nuevo restaurante ofrece un ambiente cálido con lograda gastronomía a precio lógico.
Leer más¿Extrañás las harinas? Probá con estos ñoquis de mandioca
Dejaste el pan, las pastas y las facturas y tenés antojo de harina. No suspendas la dieta. Probá con esta receta de mandioca.
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