News feed - Vinómanos

Josep Roca vendrá a la Argentina para dictar seminarios sobre vinos

Eventos, Festivales, Gastronomía, Novedades, Vinos Blancos, Vinos Rosados, vinos tintos

En el marco de BA Capital Gastronómica, Josep Roca será la estrella de FIBEGA, la feria que celebra la cocina de dos continentes culturales.

Pastel de papas: los mejores 9 de Buenos Aires para darse un gusto de infancia

Gastronomía, Recomendados

Ni cocina nikkei ni largas fermentaciones: el pastel de papas puro y duro sigue tan vigente como hace cien años. ¿Dónde comer los mejores?

En búsqueda de la verdad de la milanesa

Eventos, Festivales, Gastronomía, Novedades

BA Capital Gastronómica lanza un concurso para encontrar “La Mejor Milanesa de Bodegón de la Ciudad”. Hay 32 lugares participando. ¿Cuál es tu preferido?

De Rusia a Inglaterra y China: el nuevo mapa mundial del vino espumoso

ABC del vino, Notas, Vinos, Vinos Espumosos

El mapa del vino se expande a lugares insospechados. El rol de las burbujas y los nuevos consumidores.

Mejor, el vino en copas: ¿cuáles comprar y dónde según cada presupuesto?

ABC del vino, Notas, Noticias, Vinos, Vinos Blancos, Vinos Espumosos, Vinos Rosados, vinos tintos

Copas de vino hay muchas. ¿Cuáles comprar según la necesidad, el presupuesto y el gusto por el vino? Guía sencilla de recomendaciones.

Espíritus de vino: nuevos recorridos para los destilados a base de uva

Vinos, Novedades

En el clásico pueblo de Cognac, Francia, algunos productos de base vínica renuevan el mundo de los spirits con ideas renovadas.

Llega a restaurante Crizia una nueva edición de “Cocina de Altura”

Eventos, Gastronomía, Novedades

De la mano de Bodega El Esteco, exclusivos restaurantes de Buenos Aires proponen un menú especial de la cocina del noroeste argentino. Crizia es la próxima parada.

Cómo hacer una tortilla de papas (y no un revuelto para salvar las papas)

Gastronomía, Recetas

 Se la ve tan bonita cuando está bien hecha y es tan decepcionante que se desarme o se pegue… ¿cuál es el truco para hacer un tortilla de papas perfecta? 11 claves infalibles.

Charlas nerd: técnicas enológicas que direccionan el gusto del vino

Vinos, ABC del vino, Notas, Vinos Blancos, Vinos Rosados, vinos tintos

Alimentemos el nerd que todos llevamos dentro: lo que hay que saber de vinos para entender algo más de cómo se define su gusto.

Vinexpo 2017, 9 conclusiones para observar sobre una feria que cambia

ABC del vino, Chakana, Notas, Vinos, Vinos Blancos, Vinos Rosados, vinos tintos

Vinexpo 2017 marcó un punto de quiebre en la historia de una de las principales ferias de vino del mundo. Fuimos y volvimos para contarlo en nueve tendencias para observar de cerca.