La grieta que separa al Malbec: ¿de zona fría o cálida?
Hay muchos tipos de Malbec argentinos. Todos se pueden incluir en dos grandes grupos. Qué los une y qué los diferencia. ¿Cuál preferís?
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El pescado es el gran ausente de la mesa argentina. No sabemos cómo elegirlo, ni cómo o cuándo prepararlo. El cocinero Martín Rebudino desespina el asunto y propone 10 tips elementales.
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Puede que nunca te sobre nada en la botella. Pero si sobrara, lo mejor es usarlo para cocinar con vino. En esta nota, siete de estas recetas de chef y dónde probarlas para tentarte.
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Cubre más de la mitad del vino exportado, 4 de cada diez botellas bebidas en el mercado local y hoy se paga hasta 5.000 pesos por una botella.
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Del 14 al 16 de abril llega la 5° edición de El Día del Gourmet, una celebración de sabores. Con actividades gratuitas, descuentos y clases de cocina.
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Con encuentros itinerantes, a puerta cerrada, Elisabeth Checa te acerca al mundo de las combinaciones del vino y la comida. El primero será en 878 Bar, con vinos de Luigi Bosca.
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Si pensás que mostaza es lo que le ponés al pancho leé esta nota: qué variedades de mostaza hay, cómo usarla y cómo prepararla en casa.
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La segunda edición de “La Semana del Malbec” va del 03 al 09 de abril. La Noche de las Vinotecas y el cierre el 8 de abril, con food trucks y música en vivo.
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La ciudad ofrece rincones a los que ir a beber buenos vinos. Algunos clásicos, otros menos conocidos, en esta nota una hoja de ruta para darse un gusto.
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