Nace Luigi Bosca De Sangre, una línea de vinos de clase mundial: Presentaron siete exponentes de un flamante segmento de la bodega, que incursiona así en los vinos de parcelas, con minucioso cuidado de los detalles y las potencialidades de cada microterroir.
Leer másRecetas de Tik Tok: Buceamos en el barril sin fondo de Tik Tok para encontrar los videos de comidas más atractivos y más raros. Salteá sin culpa las entradas, que acá tenés los principales realmente imperdibles.
Leer másNuevas pizzerías: Algunas acaban de abrir, otras se aggiornaron para aprovechar las movidas que impuso el covid. Pero todas merecen una visita. Acá, tu pasaporte a la península.
Leer másDescubrí cuáles son los vinos que maridan mejor con tu alma queseril. Vino y queso forman una pareja inseparable desde hace milenios. Solo que, como todas, tiene momentos suaves y otros picantes. Para cada uno, te damos la compañía ideal.
Leer másRestaurantes con coworking: Benomad es una app pensada para nómades digitales que nuclea la oferta de bares y restós con mesas en las que trabajar en soledad o sostener reuniones. Todos los detalles del servicio, en esta nota.
Leer másPescado madurado: ¿Pensabas que lo mejor era comer pescado recién salido del agua? Acá lo ponemos en duda: te contamos todo sobre la técnica de maduración, sobre los pioneros en el tema como el australiano Josh Niland y las experiencias de nuestros cocineros expertos en pescado. Sí señores, también se madura, igualito que un tren de bife de novillo pesado.
Leer másNo se tira ni la cáscara: el bagazo de cerveza, superalimento con sabor a futuro. Es el principal subproducto de la elaboración de birra y ya se usa como materia prima para barritas de cereal. Será incluido en el Código Alimentario, con la esperanza de que tenga un rol social.
Leer másVinos Cafayate presentó su nueva imagen. Destaca los valores de su terroir a través de un diseño simple, minimalista y moderno, que permite el inmediato reconocimiento de origen.
Leer másBares con librerías. No busques más en la alacena, dejá de revolver pilas desordenadas y bibliotecas: en esta nota te decimos dónde unir el amor por la lectura con esas copas que te encantan.
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