Abrió Gaia, un lodge con toda la fuerza natural de la madre Tierra. La bodega Domaine Bousquet inauguró su alojamiento, con la misma impronta sustentable con la que lleva adelante sus vinos.
Leer másCasa Sáenz está a días de su apertura y participamos de una “marcha blanca”, las pruebas de salón y cocina que se hacen en todos los restaurantes antes de abrir para ajustar detalles. Atención: es riquísimo. Vení, acá compartimos lo que disfrutamos.
Leer másGruit Day, la fiesta eterna de la cerveza medieval. Con una movida de cerveceros de todo el mundo que se celebra hoy, 1 de febrero, se busca rescatar y recrear las birras que se elaboraban antiguamente en Europa, antes de que el lúpulo colonizara el mercado y los paladares de los bebedores.
Leer más¿Carne de guanaco? Sí. En empanadas, milanesas, hamburguesas y más, ya es un bocado exótico pero habitual para quienes visitan el Sur. Esta carne magra y sabrosa despierta gran curiosidad, aunque en algunas provincias es una especie protegida y está prohibido su uso comercial. ¡Acá te contamos todo!
Leer másSofía y Lucila Pescarmona lanzaron una partida limitada que enriquece esta línea de vinos de altura. Un Sauvignon Blanc de Tupungato es la nueva propuesta que ofrece Proyecto Hermanas, la línea de vinos de altura pensada Bodega Lagarde con el compromiso de elaborar mejores vinos año tras año, respetando las tradiciones y el terruño.
Leer másSantiago Maestre, el nuevo chef ejecutivo de Bodegas Salentein. La bodega multipremiada y pionera en el Valle de Uco presentó a su nuevo gerente de alimentos y bebidas, a cargo de los espacios gastronómicos de la casa con un menú que expresa la esencia de la región.
Leer másINFORME MALBEC 2021: más de 3000 vinos catados en cinco años y un puñado de productores TOP. En su más reciente edición, el reporte volvió a deparar un ranking inequívoco de quienes tienen entre manos los mejores exponentes del varietal insignia de la Argentina. Aquí, un repaso por la labor de los winemakers que sobresalen.
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