Descripción

El trabajo de Alejandro Sejanovich sobre los viñedos de Altamira (Valle de Uco) da como resultado vinos vibrantes y complejos. Las uvas para este tinto nacen en un antiguo viñedo que adquirió junto a Jeff Mausbach en 2010. Con un promedio de 75 años, las plantas de Toko Vineyard se encuentran sobre un suelo heterogéneo donde identificaron tres perfiles definidos: arenosos, calcáreo y limosos. Las claves detrás del Zaha Blend, 78% Malbec y 22% Cabernet Sauvignon, son un vendimia diferenciada según las características del suelo y la co-fermentación que realizan con Cabernet Franc y Petit Verdot. El resultado es un vino de color rojo violáceo profundo con reflejos granate. Aromáticamente complejo con tonos florales y herbales por encima de los frutos rojos maduros. Su ataque es caudaloso y a la vez fresco, gracias a una acidez tensa fluye vibrante y jugoso. Sabroso con taninos redondos y final largo. Regusto frutal.