Descripción

Hace unos años, Eugenia Luka asumió el área de marketing de Finca Sophenia, bodega que dirige su padre, Roberto. Entonces supo que quería hacer sus propios vinos y para eso comenzó a ensayar con Matías Michelini diferentes elaboraciones hasta que las ánforas la sedujeron por completo. Criado en recipientes de terracota por 18 meses, este esta mezcla de Semillón, Sauvignon Blanc y Chardonnay coquetea con el perfil de los vinos de jerez en sus notas de levadura fresca y frutos secos, flores blancas y piel de naranja amarga. En boca la cremosidad realza una intensa acidez eléctrica. Es largo y bien puede ser un buen vino de aperitivo con un jamón serrano de compañía.