Descripción

En Gualtallary, Domaine Bousquet produce las uvas orgánicas que destina a este espumoso de Pinot Noir y Chardonnay. La toma de espuma tiene lugar en botella donde pasa seis meses sobre borras. De color rosado con tonos cobrizos y burbujas finas, ofrece aromas de frutos rojos maduros, hierba fresca, flores blancas y masa madre. Al paladar es seco pero sabroso. Saca buen partido de sus burbujas súper integradas a una mousse compacta y agradable que llena la boca y se afirma en un final largo y elegante.