Descripción

La vendimia 2018 permitió elaborar grandes vinos en Mendoza, especialmente en los viñedos de altura, tal como demuestra Chacayes, tope de gama de Bodega Piedra Negra. Corte en partes iguales de Malbec y Cot, demanda una elaboración sofisticada donde el Malbec fermenta y madura en barricas nuevas de roble francés mientras que el Cot fermenta en hormigón y es criado en ánforas. Vibrante y floral, cautiva con una batería de aromas donde las cerezas, grosellas, arándanos y casis se funden con hierbas de montaña, clavo de olor y canela. En paladar es equilibrado y aterciopelado, fluyendo con elegancia hacia un centro de boca expresivo y sabroso de buen cuerpo y taninos finos de tiza. Final largo y elegante.