En una partida limitada de la cosecha 2023, esta etiqueta se suma a la colección de alta gama de la casa para aportar un vino de gran expresión aromática, con perfil elegante y profundo.
Leer másRepensar el presente de la cepa emblemática de la Argentina es delinear su futuro. Y en momentos en que esta uva parece haber perdido atractivo como categoría, qué caminos se abren para seguir expandiendo su consumo.
Leer másCon experiencia en cocinas como Crizia y Anchoíta, el chef Gastón Despessailles propone una carta flexible que busca distintos contrastes. La idea es que cada comensal arme su propio recorrido: frutas, vegetales y proteínas se combinan con técnica para desplegar nuevos matices.
Leer másEn una coyuntura compleja, los productores muestran entusiasmo por esta añada. Los motivos de esta expectativa positiva, tanto en viñedos de Mendoza como en los Valles Calchaquíes y en la Patagonia.
Leer másEl proyecto de Alejandro Vigil en Los Cardales propone una experiencia donde vino, gastronomía y paisaje recrean el espíritu mendocino a pocos kilómetros de CABA.
Leer más¿Chocolate con aceite de oliva y aceto? ¿Con forma de uvas, aceitunas o hasta plumas de cóndor? No, no es una ensalada: es parte de las propuestas de Silvina Pastorutti, emprendedora que une ciencia, pasión y experiencia para ir hacia la vanguardia sin perder identidad.
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