Pop Up en Estancia Vigil: un menú a cuatro manos para celebrar la primavera
Casa Vigil y Estancia Vigil se cruzan el domingo 20 de septiembre en Los Cardales con un menú de cinco pasos que se sirve únicamente al mediodía.
Leer másGarnacha Day: cuando una rareza empieza a encontrar su lugar
Este viernes se celebra el Día Internacional de la Garnacha. Una buena excusa para mirar qué pasó con una variedad que hace una década despertaba más preguntas que certezas y hoy aparece en botellas cada vez más diversas.
Leer másArakur Wine Experience 2026: el gran fin de semana del vino argentino llega a Ushuaia
Marcelo Canatella: el agrónomo que vio cambiar el viñedo argentino y ahora lo cuenta en YouTube
Las frutas que se esconden en las botellas
Hay etiquetas que prometen aromas a bananas, peras, ananá, maracuyá, cerezas, ciruelas, pomelos y más. ¿Mienten, o de verdad la frutera estará en los vinos?
Leer másTomemos Thames vuelve a 878 con doce bartenders de cinco países para cerrar la BA Cocktail Week
Cornelie 2023: una nueva lectura del Pinot Noir de San Pablo
Bodegas Salentein presentó la cosecha 2023 de Cornelie, su colección dedicada al Pinot Noir. La nueva añada propone un cambio de estilo respecto de 2022: menos apoyada en el volumen y la fruta, y más enfocada en la tensión, la frescura y la precisión que ofrece el terroir de San Pablo, en el Valle de Uco.
Leer másJuntos son dinamita: qué son los vinos bivarietales y cuándo brillan
Descubramos esas etiquetas en las que se combinan cepas y resultan mucho más que dos.
Leer másPrix Baron B 2026: ganó la chaqueña Alina Ruiz y El Impenetrable llegó a la mesa porteña
En la octava edición del Prix Baron B – Édition Cuisine compitieron proyectos integrales llegados de distintas latitudes del país: sorprendieron los mejillones gigantes de Ushuaia, el cordero de Chascomús y el cabrito con chanfaina del Chaco. Pero el plato ganador consiguió algo más: sorprender a Mauro Colagreco con los sabores profundos del “interior del interior” del país.
Leer másEnsayos de Viña Cobos: dos Malbec, un viñedo centenario y una historia irrepetible
Solo 230 cajas exploran dos caminos posibles para un Malbec nacido en Zingaretti Estate.
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