Mujeres que deciden, de ambos lados de las mesas y de las copas
Como consumidoras, pero sobre todo hacedoras, de vinos y de platos, ellas ocupan espacios con toda autoridad. Eligen, resuelven, avanzan. Aquí, un paneo por la labor de las mujeres que son winemakers, chefs, sommeliers, cerveceras, que aportan su profesionalismo a la industria de la gastronomía o que dejaron huella en los fuegos y en los viñedos.
Mujeres en la gastronomías
Conocé a quienes elevan el profesionalismo de la actividad a un nivel superior, en torno de un concepto integral que sale de sus platos e intenta transformar la realidad social.
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