THE BEAR: cocines o no, foodie o inapetente, esta serie prueba que la vida es gastronomía. Dicen como elogio que se trata de mucho más que la cocina. Como si crear platos no fuera suficiente. Un The Wire entre ollas y sartenes para copiar recetas, emocionarse, tentarse y, también, identificarse. Seas o no chef.
Leer másPancitos integrales con semillas y queso para hacer el finde. Estos pancitos enriquecidos son tiernos y saludables, ideales para hacer sanguchitos por su textura y porque tienen ese plus de sabor. Aquí, el paso a paso para hacerlos en un periquete con la harina integral + semillas Chacabuco.
Leer másEl lado nerd de Las Flores: cómo es el laboratorio del restó del momento. Te contamos cómo funciona la pata científica del restaurante de moda: experimentos, capacitaciones, publicaciones en revistas académicas y la búsqueda de más sabores y caminos alternativos en la cocina.
Leer másZonda - Cocina de paisaje, la nueva propuesta gastronómica de Bodega Lagarde. Luego de la exitosa experiencia de Fogón, Bodega Lagarde sube la vara y presenta su nuevo espacio gastronómico.
Leer másBodega López propone tres novedosos cambios en sus vinos. Luego del rebranding de los vinos tranquilos de la línea López, llegó el turno de los espumosos. Las nuevas etiquetas ahora están en sintonía con el resto de la línea, siempre fieles al estilo de la bodega.
Leer másConocé las más recientes indicaciones geográficas argentinas. Vistalba (en Mendoza) hace pocos meses, y antes Balcarce (Buenos Aires) y Victoria (Entre Ríos), fueron las últimas regiones hasta ahora en ser incorporadas al mapa de IG nacionales. Descubrí qué las hace especiales.
Leer másBodega Pulenta construye el círculo perfecto de la sustentabilidad. Manejo consciente del riego, programa de biodiversidad, tratamiento de efluentes, paneles solares, botellas que reducen la huella de carbono y el lanzamiento de un Malbec orgánico son hitos en el camino responsable que elige recorrer la casa.
Leer másSe renueva Los Árboles, la línea de vinos jóvenes de Navarro Correas. El rediseño de sus etiquetas, el lanzamiento de un flamante varietal y el anuncio de una alianza con Banco de Bosques son las novedades con las que la bodega cierra un fructífero año.
Leer másBuñuelos de manzana caseros, fáciles y ricos. Esta receta ancestral tiene un plus nutritivo: el aporte de la harina integral + legumbres de Harinas Chacabuco. Un dulce perfecto para hacer en pocos minutos y disfrutar de una merienda distinta y sabrosa el fin de semana.
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