Sándwich de pastrón: la estrella “goy” de la cocina judía gana la calle, ¿cuáles probar?
La cocina judía salió de los hogares y se metió en los restaurantes porteños. El pastrón es la estrella para los no iniciados. ¿Qué es y cuáles probar?
Leer másBodega Kaiken celebra quince años con una cata de vinos argentinos y chilenos
De la mano de Aurelio Montes padre e hijo, la bodega celebró su aniversario con una cata comparativa entre los vinos elaborados en Chile y en Argentina.
Leer másA la caza de la mejor albóndiga: ¿dónde comer las más ricas y pulposas de Buenos Aires?
¿Si los argentinos enloquecemos por la redonda, porqué la albóndiga, heredera de la tradición de la esfera, cayó en desuso? Fuimos al rescate de un clásico que no se mancha.
Leer másEl misterioso nombre de las uvas: ¿por qué se llaman como se llaman?
Toponimias, palabras confundidas, animales y oscuros vocablos medievales dan cuenta de la riqueza del vino en el nombre de las uvas.
Leer más¿Cómo preparar un buen plato con brócoli en dos o tres pasos?
En ensalada, salteado o para pastas, el brócoli es tan versátil y rico que en plena estación es la mejor opción para la mesa. Probalo en estas recetas.
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Notas, Novedades, Recomendados, Rutas del vino, Vinos Blancos, Vinos Espumosos, Vinos Rosados, vinos tintos
Los wine bars repuntan con nuevos formatos de negocio y una oferta más afilada de vinos. En esta nota, los que hay que visitar en Buenos Aires.
Leer másLlega el nuevo libro de Anthony Bourdain: un recetario inspirado en sus platos de hogar
Appetites acaba de ser editado en Argentina y recorre las recetas del hogar Bourdain, sazonado con las agudas observaciones del más ácido de los cocineros.
Leer másArranca la 5ta edición de Exigí Buen Café
Lanzan una app en Córdoba para encontrar el restaurante que te guste
Para comer como la Mona (Jiménez) o darse un gusto más top, llega Appetizer, la primera app gastronómica de Córdoba que además ofrece descuentos. Descargala.
Leer másLa mejor manera de hacer unas costillas de ternera (sin usar parrilla)
Si te gustan las costillas pero no tenés una parrilla a mano te proponemos que pruebes estas ribs de ternera braseada con vegetales a la plancha. Anotá.
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