Cabernet Franc argentino: estos son los elegidos por los consumidores

En el Desafío Federal 2018, se degustaron a ciegas casi setenta Cabernet Franc argentino de diferentes regiones, mirá cuáles fueron los preferidos.

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Verde, salado y lineal: conocé los nuevos descriptores de moda en el mundo del vino

Los nuevos estilos reclaman nuevos descriptores de vino. En esta nota, algunas palabras mágicas para nombrar lo que se viene.

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Llega el fin de semana y estos son 5 vinos que deberías descubrir hasta $250

La pregunta que nos hacen todos los viernes es: ¿algunos vinos recomendados que convenga descubrir? Claro que sí. Tomen nota.

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Peter Kaminsky, el crítico gastronómico que adelgaza comiendo

Si te gusta comer pero te preocupa el talle del pantalón, prestale atención a las ideas que Peter Kaminsky, autor de Inteligencia Culinaria, despliega en esta entrevista.

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Para entrara en calor: guisos, potajes y otros clásicos de cuchara y sus datos curiosos

Guisos, estofados y cocidos para subirle la térmica al cuerpo cuando aprieta el frío. En esta nota, sus recomendados, datos curiosos y mejores recetas.

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¿El pinot noir de la Patagonia es hoy una usina de nuevos estilos?

La Patagonia representa el 19% del Pinot Noir de Argentina. Plantado en diversos terroir, ofrece condiciones singulares y algunas novedosas.

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Cervecería El Galpón de Tacuara sirve 16 estilos propios en Palermo

En su local de Palermo, Cervecería El Galpón de Tacuara ofrece 16 estilos propios: IPA, APA, Honey, todasl elaboradas por el maestro cervecero Gabriel Furnari.

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En Puerto Madero, La Cabrera se vuelve NIKKEI por una noche

Continuando con su gira de sabores La Cabrera por el mundo, el miércoles 6 de junio la casa de carnes y su cocinero Gastón Riveira visita Osaka Puerto Madero para cocinar junto a los peruanos Eddie Castro y Rodrigo Ferrer.

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Isabel Restaurant: un nuevo concepto en un lugar clásico

Con una carta de comida nikkei creada por el chef José Castro Mendivil, Isabel renueva su propuesta para cenar en un espacio único de Buenos Aires.

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¿Qué son los vinos fortificados? ¿Cuándo y por qué beberlos?

Los vinos fortificados forman una rara elite para paladares curiosos en nuestro país. ¿Qué son, cuándo beberlos y por qué vale la pena?

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