Cenas por pasos, barras que cambian de ritmo y escapadas a viñedos o paisajes abiertos: una selección de propuestas gastronómicas para festejar San Valentín sin caer en el menú romántico de siempre.
Leer másCon el carisma de su pasado como vendedor, honestidad ante la pantalla y el disfrute como bandera, este cocinero correntino comenzó como creador de contenidos en TikTok durante la pandemia y fue un éxito instantáneo. La sorpresa de la receta más vista, a qué chefs admira y su inminente libro.
Leer másEl chef y dueño del restaurante El Santa Evita reflexiona sobre la paradoja que enfrenta la cocina argentina y su elección de trabajar solo con productos accesibles para sostener una propuesta popular en tiempos de omakases y platos de autor.
Leer másLa sexta edición del ya célebre encuentro anual desplegó una intensa agenda, con chefs internacionales como Aitor Arregi y Josh Niland. Aquí la crónica de una de las jornadas dedicadas a la cocina de mar, en La Comarca.
Leer másCalidad, identidad y placer: te revelamos cuáles son los Malbec accesibles que valen cada peso.
Leer másLa añada, en términos de calidad, permite vislumbrar resultados esperanzadores. Detalles del comienzo de la cosecha para Luigi Bosca.
Leer másCon el pin dorado en la solapa, regresa para elevar el estándar profesional de toda una generación.
Leer másDel 4 al 9 de febrero, la provincia recibirá a chefs, productores y referentes del vino en torno a una festival gastronómico que combina alta cocina, origen, conocimiento y ritual colectivo.
Leer más