Bodega Alfredo Roca

Ubicada en San Rafael, Bodega Alfredo Roca es una empresa familiar que trabaja uvas propias del oasis sur y que desarrolla vinos de perfil clásico. Fundada por Alfredo Roca, actualmente está dirigida en lo enológico por su hijo Alejandro, Graciela comanda la parte comercial y Carolina en el área de exportaciones.

La bodega fue construida originalmente en 1905, de la que se conserva la estructura original, y que el enólogo Alfredo Roca decidió conservarla cuando la adquirió en 1976.

Emplean uvas de las fincas que tienen en San Rafael, los viñedos Los Amigos, La Perseverancia y Santa Herminia, de la que obtienen Malbec, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir como variedades insignia, además de Bonarda, Chardonnay y Chenin que también elaboran.

En un estilo clásico, Bodega Alfredo Roca viene trabajando en una serie de conceptos renovadores como Parcelas Originales, donde elaboran por ejemplo Sangiovese y Glera –ambas variedades italianas– y o bien el rosé tipo provenzal Nuri. Asimismo, elaboran burubujas. Para conocer el sabor de Bodega Roca, una buena puerta de ingreso son los vinos de la línea Alfredo Roca Fincas, donde destaca el Pinot Noir y un raro y rico Tocai.