
¿Recetas con salmón? Sí, sí, sabemos que todos los años la historia se vuelve circular. Llega Navidad y querés comer platos caseros que te reconcilien con el placer de sentarte a la mesa (¡atrás, pionono!), pero que además sean simples de preparar, requieran pocos ingredientes y no te obliguen a estar demasiado tiempo con el delantal puesto.
Lo sabemos: tenés ganas de estrenarte ese vestido o aquel saco sport que te queda re canchero, perfumarte, servirte una copa de vino y disfrutar junto a tus invitados. Y que mientras tanto, como diría Homero Simpson, alguien resuelva exitosamente el menú. Alguien. Otro.
Bien, no somos Papá Noel pero casi: te traemos de regalo la solución a este dilema múltiple. Te proponemos dos recetas con salmón que cumplen con todos estos requisitos y son aptas hasta para quienes le escapan a la cocina como reno al Polo Norte.
Dos recetas con salmón
Huevos rellenos con salmón ahumado
¿Huevos rellenos de nuevo, again, una vez más? Yeah. ¡Pero qué huevos! Tienen alta onda, y te van a hacer quedar muy bien con poco esfuerzo. Prestá atención a esta receta:
Ingredientes
- 8 huevos cocidos
- 200 g de salmón ahumado
- 3 cucharadas de crema o leche en polvo
- sal y pimienta a gusto
Preparación
- Partir al medio los huevos cocidos y quitarles las yemas. Con la batidora mezclar las yemas, el salmón cortado en daditos, la crema, apenas una pizca de sal (el salmón ya es salado) y otra pizca de pimienta.
- Triturar hasta obtener una pasta homogénea. Poner esta crema en una manga pastelera y rellenar los huevos.
- Podés decorarlos con un trocito de aceituna negra, con ciboulette picadito, un dadito de morrón rojo o con semillas de amapolas.
- Reservar en la heladera hasta el momento de servir.
- Podés ofrecerlos como entrada, o como guarnición.
Canapés de salmón ahumado
Ingredientes
- Un paquete de galletas saladas o de tartaletas
- 200 g de salmón ahumado
- 200 g de queso para untar
- ciboulette y jugo de limón, cantidad necesaria
Preparación
- En un bol mezclar el queso con el ciboulette picado bien fino y el jugo de limón.
- Poner una cucharada de esta crema de queso sobre cada galleta o rellenar cada tartaleta.
- Por encima de cada galleta o tartaleta, ubicar un trocito de salmón ahumado.
- Un tip: podés preparar la crema con anticipación y dejarla en la heladera, tapada. Pero cubrí las galletas o rellená las tartaletas apenas momentos antes de servirlas porque sino la masa se ablanda.
Ya tenés dos ideas ricas y fáciles para tu mesa navideña. Completá tu menú con estas otras recetas de Navidad
Recetas con salmón fáciles y super ricas para ponerle glamour a tu mesa navideña 2021

Recetas con salmón: Te proponemos huevos rellenos, sí, simples como siempre pero con un twist de sofisticación, y unos canapés que se preparan rapidísimo aunque se disfrutan largo rato. Hacé zoom en esta nota.
Tipo: Entrada
Cocina: Internacional
Palabras claves: recetas con salmón, salmón, huevo relleno, canapés, Navidad
Rendimiento de la receta: 4
Calorías: 379
Tiempo de preparación: PT00H20M
Tiempo de cocinado: PT00H20M
Tiempo total: PT00H20M
Ingredientes de la receta:
- Un paquete de galletas saladas o de tartaletas
- 200 g de salmón ahumado
- 200 g de queso para untar
- ciboulette y jugo de limón, cantidad necesaria
Instrucciones de la receta:
1 :
- En un bol mezclar el queso con el ciboulette picado bien fino y el jugo de limón.
2:
- Poner una cucharada de esta crema de queso sobre cada galleta o rellenar cada tartaleta.
3:
- Por encima de cada galleta o tartaleta, ubicar un trocito de salmón ahumado.
4:
- Un tip: podés preparar la crema con anticipación y dejarla en la heladera, tapada. Pero cubrí las galletas o rellená las tarteletas apenas momentos antes de servirlas porque sino la masa se ablanda.
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