Catas de vino por zoom, claro que sí. Desde el 19 de marzo todos los eventos de vino se cancelaron y difícilmente vuelvan a ser realidad durante los próximos meses. Pero quienes eran habitués a catas, degustaciones y ferias de vinos encontraron en las redes sociales cómo calmar la ansiedad, aprender, informarse y divertirse.
En un principio, fueron los LIVE en Instagran entre enólogos, periodistas e influencers los que entusiasmaron a los winelovers a seguir en sintonía con las novedades del vino. Pero pronto la oferta licuó el interés de los más fundamentalistas y fue entonces que vinotecas, bodegas y sommeliers pusieron en marcha un plan B que tiene a todos contentos: catas de vino por Zoom.
La modalidad es simple: con la compra de una selección de vinos o alguna botella (hay con entrega a domicilio incluida o pick-up points) accedés a un encuentro en esa plataforma virtual donde te esperan enólogos, agrónomos o sommeliers dispuestos a compartir catas, degustaciones, talleres o simplemente un rato copa en mano para conversar acerca de las etiquetas y escuchar buena música. Entre las propuestas hay para todos los niveles de conocimiento e interés, así como también valores que generalmente corresponden al nivel de vinos ofrecidos o la personalidad convocante.
Para que puedas elegir, te proponemos a los que te van a asegurar la mejor experiencia de estas catas de vinos por zoom. Centrá la cámara, llená tu copa, escuchá a los que más saben desde tu casa y, si te animás, preguntales todo lo que no sepas.
Catas de vinos por zoom con Vinoteca SOIL
El parate de la cuarentena no alcanzó para desanimar a Marcelo Yanisky y Ezequiel Schnner, propietarios de esta vinoteca de Recoleta famosa por las exclusivas catas organizadas en su cava. “Cuando vimos cómo venía la mano nos pusimos a pensar en seguir activos con la gente que viene a los eventos y surgió el plan de hacerlo por Zoom”, recuerdan. Así se convirtieron en los pioneros con esta metodología en Buenos Aires al convocar una degustación con Bodega Otronia dirigida por los enólogos Alberto Antonini y Juan Pablo Murgia que se agotó en dos horas. A esa le siguieron encuentros con Hans Vinding Diers de Noemia, Alejandro Vigil de Catena Zapata, Piero Incisa de Chacra, Roberto Cipreso y Santiago Achával de Matervini y otros proyectos de alta gama. Para participar, los clientes compran un set de vinos a degustar de entre dos y tres etiquetas, que reciben a domicilio. “La gente se entusiasma en catar en su casa a la par de los hacedores”, asegura Yanisky. Si te querés sumar, estate atento a @soilwines.
“M” Palermo
La sommelier Mariana Torta es quien impulsa las CataHome de este wine bar palermitano que convocaba semanalmente a decenas de jóvenes winelovers a sus degustaciones. El plan de estas catas de vinos por zoom comenzó con celebridades de la vitivinicultura local e internacional como Piero Incisa y Jean Marc Roulot, Mauri Perez de Arnoux Lachaux (Borgoña), Federico Ceretto (Toscana), Marco de Martino (Chile) y hasta Michel Rolland y Paul Hobbs intercalados con los winemakers locales más importantes. “Queremos seguir acercando a la gente al vino y por eso lo nuestro son master class de las que podes participar con la compra de cualquier etiqueta de nuestro porfolio. Podés llevarte –invita– el que elabora el enólogo invitado o alguno que cumpla con la consigna de la charla. Es decir, vale un vino de $6000 o uno de $800. La idea es que la gente se sume”. Más info en @m_streetbar
Hola Vino
Agustina de Alba es la sommelier argentina que más agita el vino en Instagram, donde se convirtió en un verdadero éxito. A tal punto que en 2019 lanzó un libro (Hola Vino) y hasta llevó una especie de stand up del vino a un teatro luego de convocar a numerosas degustaciones destinadas a todos los perfiles de consumidores. Pandemia mediante, lanzó en las catas de vinos por Zoom basadas talleres de su libro, para los que no se necesitan conocimientos previos ni ser un experto. “No hace falta que te mandemos los vinos, no es requisito comprar botellas. Queremos convocar a gente del mundo entero: tuvimos participantes de Europa, de USA y de todos los rincones del país”, nos asegura. Ya hizo un taller para aprender a elegir un vino o cómo encarar el maridaje pero para el 31 de julio se viene un súper desafío: Cómo catar un vino. Será una capacitación para 100 personas, con la intención de llegar a todo el país con un kit de cata a domicilio junto al link de acceso. Chusmealo en @agusdealba
Aldo’s Vinoteca
Aldo Graziani es el host de un ciclo de catas de vinos por zoom que comenzó el 15 de julio pasado. Luego de haber entrevistado a la crema y nata de la escena vínica local en sus LIVE de Instagram, el sommelier ofrece un pack de vinos con acceso a la degustación, la primera edición fue con vinos de Roberto de la Mota, Alejandro Sejanovich y Ciruelo Wines. Para más info e inscripciones visitá www.aldosvinoteca.com
El vino reinventa sus formas de venta en tiempos de pandemia
Bebé Vino
Martín Bruno, mejor sommelier de Argentina en 2017, es quien dirige los encuentros virtuales de esta vinoteca de Barrio Norte que ofrece una amplia variedad de opciones. Por ejemplo, vinos de diferentes segmentos y hasta whiskies que se reciben a domicilio en botellitas, que alcanzan para la degustación y hacen que el valor del kit sea más accesible. Pediles el catálogo de opciones en [email protected] o enterate en @bebevinowineshop
Vinos + Sabores
La sommelier Mariana Gil Juncal aborda estos encuentros virtuales con vinos y maridaje. El próximo 25 de julio la cita es con sabores griegos junto a Panagiotis Greek Deli. El combo incluye tres vinos, Gota Water y picada para dos con empanadas de masa philo de queso y de carne, tsatiski (yogur griego), dólmades (bocados de arroz y carne envueltos en hoja de parra), panes pita y degustación de baklava, kurabiedes y melamakarona. Más info aquí.
Ozono Drinks
La vinoteca online para los amantes de los vinos de culto tiene un ciclo de degustaciones con enólogos locales de renombre pero también con pequeños productores. La propuesta incluye el combo de vinos a degustar con envío a domicilio y código de acceso a la cata. Comunicarán nuevas fechas en sus stories de @ozono_wines
Casa Checa Zoom
Elizabeth Checa, la grande damme del vino argentino, tiene su propio ciclo de catas virtuales y el 24 de julio podés sumarte a la que va a hacer junto a Nancy Johnson, Brand Manager de Bodega Santa Julia. El pack cuenta con tres vinos de la bodega y un aceite de oliva de Zuelo de Zuccardi. Comunicate a [email protected] y enterate de las próximas en @checaenlaradio
Marcela Rienzo y sus catas de vino por zoom
En su ciclo Cata en Casa, la sommelier de Cocineros Argentinos convoca a degustaciones quincenales con diferentes bodegas para compartir con sus seguidores recomendaciones e historias de las etiquetas. Por el momento son exclusivas para CABA y GBA pero siempre está la posibilidad de conseguir los vinos propuestos en cualquier rincón del país y sumarse (para estos casos, el código de ingreso es sin cargo). Toda la data en @marce_rienzo
Narrador de vinos
Eduardo Celestino Rodríguez es el sommelier de Cabaña Las Lilas y sus años al frente de una de las cavas más importantes del país lo convirtieron en un experto en vinos argentinos. Acaba de debutar con su ciclo de catas de vino por Google Meet con la bodega Luna Austral y un taller de vinos biodinámicos. Promete próximas ediciones así que seguilo en su Facebook.
Come Wine Social Club
Sorrel Moseley – Williams es una periodista y sommelier británica afincada en Buenos Aires y creadora de Come Wine With Me, un ciclo de encuentros con el vino en un ámbito descontracturado que se había convertido en un clásico porteño. Para mantenerse en contacto con los habitués de estos eventos lanzó un versión virtual que ofrece un vino (cada fecha una bodega diferente) + sommelier + playlist + un invitado especial. “La idea es juntarnos hasta 18 personas a compartir un vino, escuchar buena música y conversar. No son catas de vino, es un meeting con el vino”, detalla. Toda la info de la próxima cita, el 30 de julio, muy pronto en @sorrelita
Argentina Wine Bloggers
Los blogueros locales solían reunirse una vez al mes con alguna bodega a catar junto al enólogo y así generar contenidos para sus sitios, una costumbre que mantienen vigente y decidieron abrir al público. “Probamos con una y participaron 100 personas así que para la próxima, que será con Saint Felicien, vamos a comunicar los vinos y que la gente los consiga por su cuenta y se sume. Con vino o sin vino serán bienvenidos, siempre que se anoten con anterioridad”, comentó Francisco Rivera Segura, creador de Desafío Federal y uno de los fundadores de www.argentinawb.com.ar, desde donde comunicarán las fechas.
Misa pagana
Fernando Musumeci es un wine blogger devenido en vinotequero que desde su cuenta de Twitter @vinotecamrwines hace brillar en las redes el vino argentino. En su local de Caballito los encuentros con winemakers convocaban a tantos fieles al descorche que comenzaron a conocerse como las misas de Musu así que para no traicionar a sus feligreses las llevó a Zoom, con convocatorias también muy exitosas. Siempre con un enólogo invitado que, más allá de sus vinos, aborda una temática de interés para el público, los encuentros son gratuitos aunque podés acceder a las etiquetas que se van a degustar a precios especiales si los comprás en MrWines. Seguilo a Musu y pronto te vas a enterar cuando es la próxima.
