Vinos cancheros, clásicos, audaces, únicos, como tu papá
Vinos cancheros, clásicos, audaces, únicos, como tu papá. Regalar un buen vino no falla: ratifica el placer de darle el gusto a tu viejo en este Día del Padre, o lo invita a descubrir una etiqueta nueva, bonita y barata. Acá te damos la mejor guía para que le compres alegría en botellas a precio ideal.
Un buen par de zapatos es imposible de comprar, por no hablar de nada que se parezca a indumentaria salvo un par de medias que, claro, está lejos de lucir como un regalo perfecto para el Día del Padre. En eso, hay que decirlo, la inflación juega a favor del vino. Ahora bien: ¿qué vino regalar para el Día del Padre?
Es que, si bien los precios vienen aumentados como los de todo, los vinos, si uno elige bien el lugar, la marca o simplemente se deja llevar por una buena recomendación, pueden ser un regalo perfecto por el valor de un par de medias. O menos, incluso.
En la góndola del vino hay buenas botellas desde los $1000. Pero puestos a elegir un rango donde se encuentren la distinción que pide un buen regalo y el menor precio posible, entre los $2000 y los $5000 está el ejercicio ideal. Por supuesto, hay vinos más caros, pero ahí se juega el grueso de los ricos y deseables.
De acá al domingo, no hay que dudarlo: un paseo por la góndola del supermercado o, mejor aún, la de la vinoteca –el efecto envuelto para regalo suma puntos de diferencia– propone una salida elegante que, incluso, se puede pagar en cuotas. Al fin y al cabo, el vino es un producto nacional.
¿Qué vino regalar para el Día del Padre?
En este listado de vinos, repartidos entre un puñado de variedades, está la próxima compra. Con un plus que suma puntos: siempre, pero siempre, se puede comprar un vino, regalarlo y quedarse a beberlo. Así que nada más queda ir y encontrar alguna de estas perlitas:
Cabernet Sauvignon. Por algún artilugio de la historia cultural, a los padres les gusta el Cabernet Sauvignon. Algún elemento de virilidad está asociado a esta variedad de Burdeos, que tiende a tener alguna exigencia con el paladar, premiar con el tiempo y dar vida a cierto carácter. Cualquier similitud con una paternidad bien ejercida queda a cuenta del lector.
La buena noticia es que en los últimos años aparecieron varios de alto vuelo. Algunos ejemplos luminosos de diversos precios:
Luigi Bosca de Sangre 2020
Trapiche Perfiles 2019
Kaiken Ultra 2020
Famiglia Bianchi 2020
Delicadezas de otro mundo (y otro precio), el salteño Amar y Vivir 2018 y Bramare Luján de Cuyo 2018.
Malbec. Es una variedad que nunca falla, pero también una con mucha dispersión de estilos y precios precisamente por la cantidad de oferta. Acá conviene separar las aguas en dos estilos. Los tradicionales, con fruta madura, paladar amplio y textura tersa y mullidos, resultan exactamente lo que uno imagina que beberá cuando dice Malbec. Algo así como vinos clásicos para padres ídem.
Algunos para tener en cuenta qué vino regalar para el Día del Padre, son:
Krontiras Natural 2021 (pura fruta)
Terrazas Reserva 2020
Lagarde Guarda 2019
Colomé Estate 2019 (más potente que el resto)
Biolento 2019
IV Generación Single Block 2018
Rutini Single Vineyard Gualtallary 2019
Con inmejorable relación calidad-precio:
Argento Single Block Agrelo 2019
Terrazas de los Andes Apelación de Origen Las Compuertas 2019
Fabre Montmayou Reserva
Más Malbec. Entre los que son de estilo más jugoso, refrescante y con perfume floral y frutado, es decir, cancheros como podría ser un padre canchero, hay un puñado de grandes Malbec que conviene apuntar.
Pyros Limestone Hill 2018
BenMarco 2021
Vinyes Ocults Maceración Carbónica 2021
Riccitelli Tinto de la Casa 2021
Callejón del Crimen Gran Reserva 2019
Salentein Reserva 2021
HD Reserva 2018
Zaha 2019
L’Sprit de Chacayes 2021
Hay muchos Malbec en este estilo y con precios variables. Pero puestos a poner un billete estos pican en punta:
DV Nicasia Vineyard Designated 2018
Altocedro Gran Reserva La Consulta 2019
Pinot para paladares universales. Con Pinot se elabora un puñado de vinos delicados, llenos de matices, que requieren cierta sabiduría para ser desentrañados. O bien, un puñado de tintos ligeros y sedosos, llenos de sabor.
Entre esos universos, conviene ponerle el ojo a estos Pinot Noir que son de paladar universal:
Saurus Barrel Fermented 2019
Catalpa 2019
Costa & Pampa 2019
Malma Rara Avis 2020
Cadus Series 2020
Entre la liga de otros precios, resaltan La Linterna Finca Las Piedras Parcela 12 2016 y Domaine Nico La Savante 2019.
Listo, solo falta elegir el color del moño para tu regalo, ahora ya sabés qué vino regalar para el Día del Padre.
Es periodista y enólogo y escribe como cata: busca curiosidades, experimenta con formatos y habla sin rodeos de lo que le gusta y lo que no. Lleva más de veinte años en esto. Lo leen en Vinómanos (plataforma que fundó en 2013) o bien en medios nacionales, como La Nación y La Mañana de Neuquén. Desde 2019 es el crítico para Sudamérica de Vinous.com (EE.UU.).
