Burger Palusa

Nueva edición de Burger Palusa, en la previa del Día Internacional de la Hamburguesa

Este sábado, un festival con concurso federal, master class, música en vivo y hornallas encendidas durante 12 horas le pondrá condimento a la felicidad que siempre es comer carne rica entre dos panes, con guarnición de papas fritas. Acá, tu brújula hacia ese tesoro.

Vinómanos

Festivales, Gastronomía

The Food Truck Store se adelanta una jornada al Día Internacional de la Hamburguesa y el 27 de mayo celebra la segunda edición del Burger Palusa. Tras el éxito obtenido en su primera convocatoria, este año redobla la apuesta para honrar a esta noble y popular comida con un ritual que convoca a sus fans a elegir a la mejor hamburguesa del país. Para eso habrá un concurso que tiene como protagonista el voto de los participantes y de un jurado de reconocidos especialistas en la temática.

Cómo será está edición de Burger Palusa

Esta jornada redonda se desarrollará desde el mediodía hasta la medianoche del sábado en el local de The Food Truck Store, ubicado en Sucre 1651, Belgrano, CABA. Allí, el line up propone actividades con master class, música en vivo y fuegos en los que cocinarán cinco de los más grandes referentes del mundo hamburguesero de Buenos Aires.

Este año la gran novedad del Burger Palusa será la incorporación de la Competencia Federal, con la participación de hamburgueserías del interior del país que estarán presentando su producto estrella ante más de 1500 personas.

El line up propone actividades con master class, música en vivo y fuegos en los que cocinarán cinco de los más grandes referentes del mundo hamburguesero de Buenos Aires.

El público podrá adquirir su entrada exclusiva para convertirse en jurado, degustar las 8 hamburguesas de la competencia y elegir su preferida. La que obtenga más votos se hará acreedora del «Premio de la gente».

También habrá un jurado formado por reconocidos especialistas e influencers relacionados con la cultura hamburguesera y la gastronomía, que al cierre del festival proclamarán a la “Mejor Hamburguesa Federal” del país.

8 hamburgueserías seleccionadas del interior

“Estamos felices de poder anunciar esta segunda edición del Burger Palusa. Para los amantes de la hamburguesa, como nosotros, es un evento muy esperado donde nos congregamos a disfrutar de una comida que como pocas es mundialmente adorada y tiene tantas reversiones como fanáticos en el mundo que la siguen eligiendo”, asegura Rodo Cámara, creador de TFTS.

A finales de marzo de este año TFTS a través de sus redes sociales, lanzó una convocatoria en la que invitó a las hamburgueserías de todo el país a presentarse en la primera Competencia Federal de hamburgueserías de la Argentina.

Este año el festival duplica su capacidad.

El equipo de The Food Truck Store, con Cámara a la cabeza, hizo una preselección de 16 hamburgueserías entre las 105 que se postularon. Las elegidas pudieron presentar su local y su hamburguesa estrella a través de las redes sociales de TFTS, y los seguidores con su voto tuvieron la posibilidad de elegir a las ocho finalistas, que ahora estarán cocinando en el Burger Palusa.

“Fue increíble la gran convocatoria que tuvimos, no esperábamos tantas hamburgueserías inscriptas. Y fue muy lindo el proceso de selección, porque pudimos conocer sus historias y sus productos. Las 8 hamburgueserías que más votos tuvieron serán las que llegarán a Buenos Aires, y se cocinarán en el Burger Palusa frente a un jurado de honor y un público siempre en busca de nuevos sabores que los sorprendan”, afirma Cámara.

Al cierre del festival proclamarán a la “Mejor Hamburguesa Federal” del país.

Tickets para probar y disfrutar

Este año el festival duplica su capacidad, contará con sponsors como McCain, Milkaut, Hellmann’s, Budweiser, Kalis Pan, Carnes Camfa y Ciudad Gráfica y celebra nuevamente a la hamburguesa con una fiesta hecha a medida de los fans que le rinden culto con un gran encuentro de su comunidad.

Las entradas ya están a la venta a través de su sitio web. Los tickets de ambos eventos, Burger Palusa y Competencia Federal, se venderán por separado y por turnos.
Para seguir de cerca la competencia y conocer a las 8 hamburgueserías que estarán cocinando en el Burger Palusa, ingresar a @thefoodtruckstore.

Las entradas ya están a la venta a través de su sitio web.

Tres locales y más de 100 empleados

The Food Truck Store es una de las hamburgueserías más reconocidas de Argentina, con tres locales en CABA en los barrios de Recoleta, Palermo y Belgrano, y uno en Miami, inaugurado en 2021.

TFTS surgió como un emprendimiento entre padre e hijo en 2014 con un trailer que rodaba por diferentes zonas y eventos. En 2015, empujados por sus ganas de crecer y por circunstancias del negocio, decidieron abrir su primera sucursal a la calle en Av. Callao 2092, Recoleta, y a partir de 2018 centraron su cocina en las hamburguesas, la gran pasión de Cámara.

La carta se inició con hamburguesas de estilo americano y se amplió hasta alcanzar más de 20 combos diferentes, que homenajean a hamburgueserías del exterior y un abanico de técnicas de cocción.

Actualmente TFTS emplea a más de 100 personas y cuenta con un centro de producción que le permite elaborar en un mismo lugar, a mayor escala, cada uno de los ingredientes que se utilizan en todas las sucursales, reforzando los estándares de calidad de sus productos.

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