
Existe un sabor que viene en ascenso y que está lejos de los vinos conocidos: hablamos de vinos elaborados con uvas criollas, una de las tendencias más interesantes y significativas del país, aun cuando numéricamente representa muy pocas botellas.
¿Por qué es interesante? Porque se trata de vinos elaborados con un grupo de uvas que están lejos del canon en materia de sabor. Como criollas se conoce a las uvas que se desarrollaron en el territorio americano –como las blancas Torrontés, la Pedro Giménez– a partir de uvas europeas, pero también a una variedad muy difundida que es en rigor una oriunda de Canarias: una tinta llamada Listán Prieto y que, debido a su difusión en tiempos coloniales, se la denomina Criolla Chica en algunos países de América y País en Chile.
Con ella se elabora un puñado de tintos bien modernos, mientras que con otras criollas –como la uva Cereza– despuntan vinos atractivos.
Mejores Criolla de Argentina
Y si forman una tendencia significativa se debe al poder renovador de sus vinos. Lejos de los tintos potentes y de cuerpo que dan las variedades bordelesas –como Cabernet Sauvignon o Malbec–, la Criolla Chica se parece más a un Pinot Noir con un carácter más salvaje y delgado, donde el perfume frutal está entreverado con uno de tierra y cierto especiado.
Así, en plan renovar el paladar, estos vinos que probamos para nuestro Informe de tintos son perfectos para descubrir todo el potencial de las mejores criolla de Argentina.
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El Esteco Old Vines 1953 Criolla 2018
El EstecoVer Vino
Criolla
2018
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Le Petit Voyage Criolla 2022
Mundo RevésVer Vino
Criolla
2022
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Proyecto Las Compuertas Criolla Parral 2019
Durigutti Family WinemakersVer Vino
Criolla
2019
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Valle Arriba La Criollita 2018
Valle ArribaVer Vino
Criolla
2018
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Cadus Signature Series Criolla Chica 2019
Cadus WinesVer Vino
Criolla
2019
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Cara Sur Criolla 2019
Cara SurVer Vino
Criolla
2019
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Les Astronautes Criolla 2020
Les AstronautesVer Vino
Blend
2020
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Sunal Ilógico Criolla Chica 2018
Agustín Lanus WinesVer Vino
Criolla
2018
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Pala Corazón Criolla Argentina 2019
Niven WinesVer Vino
Criolla
2019
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Cara Sucia Vino de Rivadavia Cereza 2020
Durigutti Family WinemakersVer Vino
Cereza
2020